Найдовше з подібних досліджень показало, що практика періодичного голодування нічим не краща за просте обмеження калорій у дієті.
Популярна дієта, яка передбачає 16 годин голоду протягом дня, звичайно, дозволяє скинути вагу, однак вона нічим не краще простого обмеження калоража свого харчування
Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів у сфері здоров'я. Але пам'ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
За останнє десятиліття популярність голодних дієт зросла, і їхні прихильники стверджують, що вони є найбільш ефективним способом схуднути і поліпшити метаболічне здоров'я. Ця дієтична стратегія може приймати різні форми: від посту з чергуванням днів (наприклад, прийом їжі через день або голодування протягом цілого дня один або два рази на тиждень) до обмеженого в часі прийому їжі (коли ви можете їсти лише в певний часовий проміжок протягом дня).
У новому дослідженні, опублікованому в журналі The New England Journal of Medicine, вчені зосередилися конкретно на типі обмеженого за часом харчування, неофіційно відомому як дієта 16:8, яка включає в себе обмеження всього споживання їжі восьмигодинним періодом кожен день. У дослідженні випробовувані ялини тільки в період з 8 ранку до 4 години дня.
Чи періодичне голодування допомагає скинути вагу?
У дослідженні взяли участь 139 осіб, всі з надмірною вагою або ожирінням, але в іншому здоров'я. Когорта була випадковим чином розділена на дві групи: одна група мала обмежену за часом стратегію харчування, а інша могла їсти в будь-який час. Обидві групи повинні були обмежувати споживання калорій кожен день: чоловіки - не більше 1800 калорій, а жінки - не більше 1500 калорій. Дослідження тривало 12 місяців.
Обмеження споживання калорій в обох групах дозволило дослідникам зосередитися на конкретній втраті ваги або метаболічних результатах дієти з голодуванням. Попередні дослідження припускали, що деякі переваги такої дієти пов'язані з тим, що вона просто знижує загальне споживання калорій людиною, тому в новому дослідженні вчені вирішили з'ясувати, чи може голодування по 16 годин на день дати якісь конкретні переваги.
Дослідження показало, що за 12 місяців ті, хто перебував у групі обмеженого за часом харчування, втратили 9% своєї ваги. У групі, в якій люди могли харчуватися протягом усього дня, цей відсоток склав 7,2%. Дослідники відзначають, що ця різниця не є статистично значущою, і прийшли до висновку, що втрата ваги, мабуть, в першу чергу обумовлена обмеженням калорій і не залежить від обмежень часу споживання їжі.