Бутерброди з рибою - найкращі рецепти. Як швидко і смачно приготувати бутерброди з рибою.

Бутерброди з рибою - загальні принципи приготування

Немає іншого секрету довголіття більш простого і зрозумілого всім від природи, ніж правильне харчування. Ви можете пити таблетки молодості, займатися спортом і навіть звернутися за допомогою до пластичного хірурга, але тільки правильна і здорова їжа подарують вам сили, енергію і довге життя без хвороб. Як ніхто інший добре володіють цим секретом східні народності. Подивіться на китайців, японців, індусів. Вони практично не їдять червоного м'яса, зате їх раціон багатий рибою і рисом. І що ж? Ці люди чудово виглядають і доживають до дев'яноста років! Риба - це один з найбільш цінних і поживних продуктів. Вона багата білками, а, отже, і незамінними амінокислотами, а риб'ячий жир по праву вважається панацеєю від усіх хвороб. Якщо ви хочете приготувати корисне і при цьому смачне кушання, то зробіть бутерброди з рибою. Можете використовувати червону, білу рибу і навіть консервовану.

Бутерброди з рибою - підготовка продуктів і посуду

Що може ґрунтовно зіпсувати смак бутербродів з рибою, так це кісточки. У консервованій рибі вони розм'якшуються і практично не відчутні, а от якщо ви використовуєте рибу малосольну або копчену, то потрудіться вибрати все до однієї. Риба чудово поєднується за смаковими якостями з жирними намазками - маслом, плавленим сиром, особливими спредами з рибною ікрою. Якщо ж ви хочете додати корисності бутербродам у вигляді овочів, то візьміть помідори, огірки і салат. За справу!

Рецепти бутербродів зі шпротами:

Рецепт 1: Бутерброди з рибою з консервів

Якщо у вас «завалялася» баночка консервованої риби, то це хороший привід зробити бутерброди з рибою. Смачною буде закуска з сардинами, шпротами і тунцем.

Потрібні інгредієнти:

• Хліб з борошна грубого помолу
• Банку консервованої риби (тунець, шпроти, сардини, сайру)
• Масло вершкове.
• Укроп
• Сир твердий 100 грамів

Спосіб приготування:

1. Перш за все, наріжте булку для бутербродів не дуже тонкими ломтиками і змажте кожен шматок вершковим маслом.
2. Укроп помийте, порубите дуже дрібно і як би вмажте його в олію.
3. Відкрийте банку з рибою, злийте сік і викладіть на бутерброди рибку. Якщо ви використовуєте скумбрію, сайру або тунця, поріжте шматки риби на дрібніші шматочки.
4. Твердий сир потріть на дрібній терці і щедро посипте їм бутерброди з рибою.

Рецепт 2: Бутерброди з рибою червоних сортів

Риба, яка не пройшла термічної обробки, вважається найбільш корисною - вона зберігає свою поживну цінність повністю. З цієї причини бутерброди з рибою малосольною будуть не тільки смачними, але і дуже корисними. Нам знадобиться будь-яка червона риба, хліб з борошна грубого помолу, сир Фета, помідор і лист салату.

Потрібні інгредієнти:

• Хліб зерновий або відрубний
• Риба червона будь-яка 300 грам
• Сир Фета 200 грам
• Помідор 2 штуки середнього розміру
• Салат латук свіжий

Спосіб приготування:

1. Поріжте хліб не дуже тонкими ломтиками.
2. Кожен шматок хліба добре змажте сиром Фета. Цей сир дуже м'який за структурою, а тому намажеться на хліб легко.
3. Помийте салат і покладіть аркуші на Фету.
4. З риби виберіть всі кістки. Зробити це потрібно відповідально - навіть маленька кісточка може здорово зіпсувати смак бутерброда. Поріжте рику якомога тоншими слайсами. Викладіть шматочки риби на салат.
5. Помідори помийте. Помідори поріжте тонкими кільцями, і покладіть на рибку.

Рецепт 3: Бутерброди з рибою копченою

У будь-якому продовольчому магазині в продажу можна знайти копчену рибку - наприклад, масляну або скумбрію. Її можна подавати з вареною картоплею або салатом, а можна зробити смачні бутерброди з рибою. За справу!

Потрібні інгредієнти:

• Хліб з борошна грубого помолу
• Риба білих сортів копчена 300 грам
• Сир бутербродний платівками 6 штук
• Огірок свіжий 2 штуки
• Майонез легкий 50 грам

Спосіб приготування:

1. Хліб для бутербродів з рибою поріжте не дуже тонкими слайсами.
2. Кожен шматок хліба промасліть трохи майонезом. Найкраще брати майонез нежирний - риба і сир досить поживні, а тому намагайтеся не перевантажувати бутерброд калоріями.
3. На хліб викладіть по платівці плавленого сиру.
4. З огірка зніміть тонко шкірку і поріжте його слайсами. Викладіть пластини огірка на сир.
5. З риби витягніть кістки і поріжте її тонкими пластинами. Завершіть створення бутербродів, виклавши рибу на огірок.

Бутерброди з рибою - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Білий хліб смачний, але ні краплі не корисний, і крім зайвих калорій в ньому не нічого більш поживного і цінного для організму. Привчайте себе їсти і використовувати в кулінарії хліб з борошна грубого помолу - ваша фігура через місяць просто змінитися, як і самопочуття. У будь-якому магазині з борошняними виробами або власною пекарнею можна сьогодні придбати хліб зерновий, відрубний, житній. Повірте, що бутерброди з рибою вийдуть ще більш смачними, якщо приготувати їх з таким хлібом.

У вигляді овочевої добавки до бутербродів з рибою можна використовувати каперси і оливки. Ці інгредієнти додадуть бутерброду пікантності.

Якщо ви робите бутерброди з рибою, то можете додати до них маринованої цибулі. Наріжте цибулю кільцями і замаринуйте в суміші оцту, води (один до одного) і цукру на 10 хвилин. Після цього цибуля не гірчить і має оригінальний смак. Викладіть кільця цибулі на рибку - бутерброд перетворитися і за зовнішнім виглядом, і за смаком.