Компот з кураги - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати компот з кураги.

Компот з кураги - загальні принципи приготування

Одна з епідемій, що крокують світом - ожиріння. Спеціально спланована це акція чи ні, але людей ніхто не заражає хворобою, вони самі свідомо псують своє здоров'я. Одна зі зброї масового ураження - це солодкі газовані напої. Ну, хто ж не любить пепсі-колу або фанту? Абсолютно логічне питання «як можна пити колу чорного або напій неприродного помаранчевого кольору?» не викликає інтересу, адже це так «смачно». Врятувати себе і своїх рідних ви, тим не менш, в змозі. Зовсім не обов'язково відмовлятися від гастрономічних задоволень, адже можна знайти їм заміну. Цукерки і солодощі підмінити на фрукти, фаст-фуд на здорові страви з нежирної курочки і овочів, а газування на зварені в домашніх умовах компоти. Особливо смачним у вас вийде компот з кураги. Такий напій готувати близько 15 хвилин, зате його можна пити цілий день. Ще одна його перевага полягає в тому, що варити компот з кураги можна в будь-яку пору року, адже сухофрукти доступні завжди.

Компот з кураги - підготовка продуктів і посуду

Яку курагу потрібно купувати для того, щоб компот вийшов смачним? Оскільки від цього продукту вам необхідна в першу чергу користь, а не естетичні властивості, ви можете набувати навіть найменші і неказисті на вигляд сухофрукти. Єдине правило - курага повинна бути висушена природним чином, без застосування сушильних апаратів. Саме такий продукт є найбільш корисним. Найкраще купуйте сухофрукти на ринку, де ви можете поспілкуватися з продавцями, і дізнатися все про продукт.

Рецепти компоту з кураги:

Рецепт 1: Компот з кураги

Рецепт є дуже простим у приготуванні і займе не більше 10-15 хвилин вашого часу. Вам знадобиться курага, чиста вода і цукор. Безумовно, якщо ви дотримуєтеся здорового способу життя, то можете не класти в напій цукор - компот з кураги в будь-якому випадку буде мати приємний солодкуватий, але не приторний смак.

Потрібні інгредієнти:

• Курага 300 грам
• Цукор до смаку
• Вода очищена 2.5 літра

Спосіб приготування:

1. Курагу необхідно добре промити, можна в теплій воді. Після цього кожен окремий сухофрукт поріжте ножем навпіл і опустіть в каструлю.
2. Залийте курагу очищеною водою для компоту, помістіть туди цукор, перемішайте.
3. Поставте каструлю на плиту. Коли вода закипить, зробіть менше вогонь, накрийте кришкою і варите ще близько шести-семи хвилин. Після цього охолодьте компот з кураги і насаджуйтеся напоєм.

Рецепт 2: Компот з кураги з родзинками

Даний напій відрізняється чудовим ансамблем фруктів. Компот з кураги з ізюмом виходить не тільки приємним на смак, але і корисним для вашого імунітету. Ізюм можете використовувати недорогий, оскільки навіть неказисті на вигляд сухофрукти сповнені такими вітамінами.

Потрібні інгредієнти:

• Курага 200 грам
• Ізюм 200 грамів
• Цукор до смаку
• Вода очищена 2,5 літра

Спосіб приготування:

1. Курагу і родзинку потрібно залити теплою водою на десять хвилин, після чого ретельно промити сухофрукти під проточною холодною водою.
2. Викладіть сухофрукти в каструлю, залийте водою і засипте цукром, перемішайте.
3. Поставте каструлю на вогонь, доведіть воду до кипіння, після чого варите компот з кураги близько п'яти хвилин.

Рецепт 3: Компот з кураги і чорнослива

Такий компот виходить дуже ароматним завдяки тонкій нотці копчення від чорнослива.

Потрібні інгредієнти:

• Курага 200 грам
• Чорнослив 100 грамів
• Вода очищена 2.5 літра
• Цукор до смаку

Спосіб приготування:

1. Залийте курагу і чорнослив на десять хвилин гарячою водою, після чого злийте її і промийте сухофрукти під проточною водою. Поріжте кожен сухофрукт навпіл і складіть в каструлю.
2. Залийте сухофрукти очищеною водою і додайте цукру, перемішайте.
3. Поставте каструлю з вмістом на плиту, доведіть до кипіння, після чого зробіть вогонь менше і варите компот з кураги близько п'яти-шести хвилин.

Рецепт 4: Компот з кураги і яблук

Яблуко можете використовувати як свіже, так і сухе. У рецепті використовуються свіжі фрукти.

Потрібні інгредієнти:

• Яблуко солодкого сорту 1 штука середнього розміру
• Курага свіжа 250 грам
• Цукор до смаку
• Вода очищена 2,5 літра

Спосіб приготування:

1. Яблуко помийте і поріжте на маленькі квадрати.
2. Курагу залийте теплою водою і залиште на 10 хвилин. Потім промийте курагу ще раз під холодною водою.
3. Складіть інгредієнти в каструлю, додайте цукру і залийте водою.
4. Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і варите потім компот з кураги і яблук близько п'яти хвилин.

Рецепт 5: Компот з кураги з імбірем

У місцях продажу сухофруктів також продається засахарений імбир. Це своєрідне ласощі з «гарячим» смаком, воно виключно добре допомагає при застуді і хворобах дихальних шляхів. Чому б не зварити компот з кураги з засахареним імбірем? Вживайте напій як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Потрібні інгредієнти:

• Імбир засмічений 100 грамів
• Курага 200 грам
• Кориця
• Цукор до смаку
• Вода очищена 2,5 літра

Спосіб приготування:

1. Імбир поріжте тонкими смужками.
2. Курагу промийте кілька разів, а потім поріжте кожну штуку навпіл.
3. Складіть інгредієнти в каструлю, засипте цукром і залийте водою. Поставте на вогонь.
4. Коли вода в каструлі закипить, зробіть менше вогонь, додайте в каструлю трохи кориці і накрийте кришкою. Через п'ять хвилин компот з кураги з імбірем буде готовий.

Компот з кураги - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

1. Не варите компота з кураги багато, оскільки свої корисні властивості він зберігає виключно в перші 12 годин після приготування. У будь-якому випадку не зберігайте напій більше двох діб після того, як зварили його.
2. Для того щоб компот з кураги придбав кислинку, додайте в нього трохи лимонної кислоти (1 чайну ложку на 2 літри води) або в уже готовий охолоджений напій столову ложку лимонного соку. Якщо ви додасте лимонний сік у гарячий компот, вітамін С «згорить» і загубиться корисні якості лимона.
3. Ви можете додати кольори до компота шиповника.