Простий торт за п'ять хвилин - це можливо! Добірка найпростіших рецептів тортів нашвидкуруч: швидко і смачно

До вас з хвилину на хвилину повинні прийти гості, а у вас нічого подати до чаю? Пропонуємо вам добірку найпростіших рецептів тортів, які можна приготувати буквально за хвилину.

Найпростіший рецепт торта - основні принципи приготування

Щоб приготувати смачний торт, не завжди потрібно багато часу і зусиль. Іноді достатньо мати найдоступніші продукти і пару хвилин вільного часу.

Торт за хвилину можна приготувати з готових коржів, які можна придбати в магазині. У цьому випадку достатньо приготувати ваш улюблений крем і зібрати торт, перемазавши коржі.

Великою популярністю користуються торти без випічки, які готують з печива. Іноді їх просто переслоюють кремом, збираючи в торт, або перемелюють в крихту, з'єднують з маслом і формують з отриманої маси основу.

Якщо ви все ж віддаєте перевагу домашній випічці, можна спекти коржі самостійно. Найпростіше спекти бісквіт. На його приготування необхідний мінімальний набір продуктів, а результат завжди виходить відмінним. За тим же принципом печуть коржі на сметані або кефірі.

В цілому, торт за хвилину можна приготувати навіть з мінімального набору продуктів, який у вас знайдеться, варто тільки проявити трохи фантазії.

Рецепт 1. Найпростіший рецепт торта

Інгредієнти

два великих яйця;

два стак. борошна;

10 г харчової соди;

250 г цукрового піску;

стак. рідкого варення;

250 мл молока.

Крем.

півкілограма сметани;

пудра цукрова -? стак.

Спосіб приготування

1. Вбийте в невеликий посуд два яйця, присипте цукор і забийте на високій швидкості.

2. Додайте в яєчну суміш по склянці молока і варення, соду і борошно. Замісіть тісто, консистенції як на оладки.

3. Випекіть два коржі при 180 градусах. Остудіть на решітці і розділіть кожен уздовж на дві рівні частини.

4. Сметану збийте з пудрою до отримання пишної маси.

5. Коржі просякніть кремом і зберіть в торт. Поставте на їжу в холод.

Рецепт 2. Медовий торт за хвилину

Інгредієнти

Тестування

три стак. борошна;

два великих яйця;

злив. жир - половина пачки;

стак. цукрового піску;

30 мл столового оцту;

60 мл меду;

5 г гашеної соди.

Крем.

400 г згущеного молока;

масло злив. - Пачка.

Спосіб приготування

1. Цукор перетріть з двома яйцями до піни. Додайте гашену соду, мед і м'який вершковий жир. Встановіть посуд з вмістом над каструлею з киплячою водою і прогрівайте, поки маса не збільшиться. Зніміть з вогню, присипте борошно і замісіть пластичне тісто. Розділіть його на вісім однакових частин.

2. Кожну частину розкатайте, виріжте однакові кола і випікайте до готовності при 150 С. Охолодіть коржі.

3. Складіть їх один на інший, перемазуючи олійним кремом. Також покрийте кремом торт з усіх боків, і обсипте крихтою.

Рецепт 3. Найпростіший рецепт торта з кокосом

Інгредієнти

1 ? стак. молока;

2 г соди;

400 г цукру дрібного помолу;

100 г борошна;

4 великих яйця;

100 г какао;

120 г слив.масла;

125 мл лікеру;

200 г стружки кокосу.

Спосіб приготування

1. Білки відділяємо від жовтків. В останні, додаємо ложку дрібного цукру і гарненько розтираємо.

2. У білки додаємо 150 г цукру і збиваємо на високих обертах міксером до утворення щільної піни. У білкову суміш додаємо жовтки, гашену соду, какао і борошно. Вимішуємо тісто, консистенції густої сметани. Випікаємо корж при 180 С протягом півгодини.

3. У каструльку виливаємо молоко, додаємо до нього цукор, кокосову стружку і масло. Відправляємо на невеликий вогонь і прогріваємо, безперервно перемішуючи. Як тільки маса стане щільною, знімаємо з вогню і остужаємо.

4. Шоколадний корж ділимо навпіл і просочуємо розведеним лікером. Викладаємо на нижній корж начинку і накриваємо другим.

5. З'єднуємо молоко з какао і цукром. Безперервно перемішуючи, варимо до загустіння. Потім додаємо масло, перемішуємо і виливаємо на торт.

Рецепт 4. Творожний торт за хвилину на сковороді

Інгредієнти

сода гашена - 5 г;

сир - пачка;

пшеничне борошно - 1? стак.;

цукор - стак.;

ванілін.

Крем.

? літра молока;

масло злив. - 200 г;

велике яйце;

ванільна есенція;

цукор - стак.;

борошно - 80 г;

шоколад і горіхи подрібнені.

Спосіб приготування

1. Яйце розтираємо з борошном і цукровим піском. Додаємо ванілін і вливаємо молоко. Збалтовуємо вінчиком і відправляємо на невеликий вогонь. Готуємо при постійному завадженні до загустіння. Повністю охолоджуємо.

2. Масло вершкове збиваємо міксером, потроху додаючи гостилу заварну суміш.

3. Яйце змішуємо з цукровим піском. Додаємо сир, соду і ванілін. Поступово підсипаємо борошно, поки не вийде не надто круте, але щільне тісто.

4. Ділимо його на шість частин. Розкатуємо тонко, наколюємо в декількох місцях виделкою, щоб у процесі випікання вони не здулися. Печемо на сковороді з обох сторін до рум'яності. Обрізаємо нерівні краї і охолоджуємо.

5. Укладаємо стосом, промазуючи кожен кремом. Поверхню торта покриваємо кремом і прикрашаємо тертим шоколадом і подрібненими горіхами.

Рецепт 5. Торт за хвилину «Зебра»

Інгредієнти

півкілограма цукру;

60 г какао;

2 стак. борошна;

пачка масла слив.;

стак. сметани;

п'ять яєць великих.

Спосіб приготування

1. Цукровий пісок збиваємо з яйцями до утворення білої піни. Всинаємо борошно, просіявши його з содою, додаємо розтоплене масло і сметану. Збиваємо все міксером до однорідності.

2. Тісто ділимо навпіл. Додаємо дві ложки борошна в одну частину, а в другу стільки ж какао. Розмішуємо, поки не залишиться грудок. Має вийти тісто не надто густої сметани.

3. Виливаємо невеликими порціями по черзі біле і шоколадне тісто. Відправляємо на півгодини в розігріту до 200 С духову шафу.

Рецепт 6. Торт за хвилину в мікрохвильовці

Інгредієнти

пекарський порошок;

велике яйце;

30 г крохмалю;

? склянки молока;

пшеничне борошно - 100 г;

раст. олія - 100 мл;

цукор - 100 г;

какао - 60 г.

Спосіб приготування

1. Яйце збиваємо міксером на високій швидкості з цукровим піском.

2. Додаємо в яєчну суміш какао і обережно перемішуємо.

3. В отриману шоколадну суміш всипаємо інші сипучі продукти і ретельно розмішуємо.

4. В отримане тісто вливаємо молоко і пісне масло. Ще раз розмішуємо.

5. Виливаємо тісто в посуд і ставимо в мікрохвильовку на максимальну потужність. Випікаємо три хвилини.

6. Сметану збиваємо з цукром. Корж ділимо вздовж на два коржі і простоюємо кожен кремом.

Рецепт 7. Торт за хвилину «Тірамісу»

Інгредієнти

тертий шоколад;

згущене молоко - 5 ст.л.;

чашка кави;

сир вершковий - 110 г;

вершки жирні - 100 мл;

печиво «Дамські пальчики».

Спосіб приготування

1. У глибокий посуд поміщаємо вершки, ванілін, вершковий сир і молоко. Збиваємо все міксером до однорідності.

2. Печиво окунаємо в солодку каву і викладаємо на страву в один шар.

3. Наносимо на печиво сировинно-вершкову масу.

4. Викладаємо другий шар печива і накриваємо кремом, що залишився. Зверху обсипаємо тертим шоколадом і відправляємо в холод на кілька годин.

Рецепт 8. Творожний торт за хвилину з вершками

Інгредієнти

? літра жирних вершків;

15 г желатину;

півкілограма сиру;

30 мл коньяку;

350 г цукру;

10 г пекарського порошку;

п'ять великих яєць;

50 г білого шоколаду;

лимон;

50 г крохмалю картопляної;

75 г борошна вищого гатунку.

Спосіб приготування

1. Два яйця збиваємо з двома ложками питної води. Не припиняючи процесу, додаємо цедру лимона, сіль і 100 г цукрового піску. Вибиваємо три хвилини. Вводимо борошно, пекарський порошок і крохмаль.

2. Духовку включаємо на 200 С. Викладаємо тісто в підготовлену форму і випікаємо протягом 25 хвилин. Готовий корж остужаємо і ділимо на дві частини по горизонталі.

3. Три жовтки збиваємо з цукром, додаємо коньяк і сир. Желатин розпускаємо і вводимо тонким струменем, безперервно при цьому розмішуючи. Окремо збиваємо білки і вершки і вводимо їх у творожну суміш.

4. У роз'ємну форму кладемо корж, виливаємо на нього більшу частину творожної начинки і накриваємо другим коржем. Зверху викладаємо творожний крем, що залишився. Залишаємо на ніч у холодильнику. Перед подачею прикрашаємо торт ягодами і тертим шоколадом.

Рецепт 9. Торт за хвилину із зефіру

Інгредієнти

зефір - півкілограма;

банку вареної згущенки;

по 200 г печива та слив.масла;

подрібнені волоські горіхи - склянка.

Спосіб приготування

1. Кожну зефіринку розрізаємо навпіл уздовж. Печиво подрібнимо на терці.

2. Перетираємо згущенку з м'якою олією. Відкладаємо трохи горіхів для прикраси, а решту висипаємо в крем. Сюди ж відправляємо 2/3 подрібненого печива. Перемішуємо.

3. Викладаємо зефір на страву зрізом вгору і покриваємо кремом. За таким принципом продовжуємо викладати торт, поки не закінчаться інгредієнти. Обмазуємо з усіх боків кремом і обсипаємо горіхами.

Рецепт 10. Фруктовий торт за хвилину

Інгредієнти

800 мл сметани;

400 г будь-якого печива;

250 г цукрового піску;

по два банани і ківі;

ванілін;

апельсин;

желатин.

Спосіб приготування

1. Желатін замочуємо в чашці на сорок хвилин. Сметану збиваємо з ваніліном і цукровим піском. Фрукти чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Дно глибокої салатниці вистилаємо харчовою плівкою так, щоб її краями можна було накрити торт зверху.

2. Желатін розпускаємо і з'єднуємо зі сметаною.

3. На дно салатику викладаємо ківі, з боків розкладаємо печиво. Виливаємо набагато сметани. Далі кладемо банани і поламане дрібними шматочками печиво. Продовжуйте викладати торт за таким принципом. Останнім шаром має бути печиво.

4. Торт накриваємо плівкою і відправляємо на пару годин в холод. Потім розкриваємо торт і перевертаємо його на страву.

Найпростіший рецепт торта - поради і хитрощі

Якщо ви додаєте в тісто соду, обов'язково погасіть її оцтом або соком лимона.

Для торта використовуйте лише високу якість.

Коржі для торта бажано просякнути розлученим алкоголем, або фруктовим сиропом.

Будь-який торт потрібно обов'язково витримати кілька годин в холоді, щоб він просочився.