Рецепти приготування салату з шинкою і помідорами. Порадуйте себе і близьких салатом з шинкою і помідорами: смачними і легкими

Який же справжній святковий стіл обійдеться без цікавого і смачного салату? Стандартними «Олів'є» і «Вінегретом» вже точно нікого не здивуєш.

Якщо ви чекаєте гостей або просто хочете побалувати себе чимось оригінальним, тоді обов "язково зверніть свою увагу на салат з шинкою та помідорами. Він припаде до смаку як дорослим, так і дітям. Ви напевно отримаєте масу хвалебних відгуків про це кулінарне диво. Неодмінно спробуйте приготувати цей салат, адже він дуже простий у виконанні, але в той же час ситний і приємний на смак.

Принципи приготування салату з шинкою і помідорами

Щоб приготувати цю страву, безумовно, знадобляться два головних інгредієнти - це шинка і помідори. Вони ідеально поєднуються між собою. Ці два продукти залишаться незамінними, а інші компоненти можна сміливо змінювати, виключати або додавати свої улюблені.

Також варто заздалегідь запастися красивою мискою для салату і заправкою. Тепер можна приступати до підготовки.

Салат з шинкою і помідорами, доповнений огірками і сиром

Такий рецепт салату з шинкою і помідорами дуже сподобається представникам чоловічої статі, оскільки в ньому представлені досить ситні і калорійні компоненти. Однією такою стравою можна наїстися цілком.

Інгредієнти:

1) 180 г Пармської шинки;

2) одна головка салату латук;

3) 1 - 2 столових ложки горіха пекан;

4) 1- 2 червоних цибулі;

5) 2 помідори;

6) 80 г сиру;

7) 2 столових ложки зеленого горошка;

8) один огірок;

9) одна чайна ложка гірчиці;

10) - їдальні л. оцту (бальзамічного);

11) 1 їдальня л. олії (оливкової);

12) солі та перцю до смаку.

Спосіб приготування:

Для початку ріжемо шинку невеликими кубиками і підсмажуємо її з усіх боків на невеликому вогні. Надлишки олії можна прибрати за допомогою папірцем серветки, щоб зайвий жир не стікав у салат.

Після цього м'ясо має трохи охолодитися при кімнатній температурі.

Нарізаємо червону цибулю ломтиками середнього розміру, а латук соломкою.

Решту овочів розрізаємо кубиками і відкладаємо вбік.

Наступним кроком потрібно розмельчити горіхи за допомогою ножа. Також можна використовувати блендер для прискорення процесу. Головне не розмолоти горіхи занадто сильно.

Далі перемішуємо отримані інгредієнти і зверху кладемо заздалегідь натертий сир.

Для соусу необхідно змішати в окремій піалі гірчицю, оцет і масло. Отриману суміш солимо і перчимо і заправляємо нею готовий салат.

Отримана страва буде чудово виглядати разом з сухарями і зеленню.

Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів

Томати і м'ясні вироби відмінно поєднуються з різними грибочками, особливо якщо останні замариновані. Салат з шинкою і помідорами з додаванням грибів стане відмінною закускою перед основною стравою, і ще більше розігріє апетит у всіх присутніх за столом.

Інгредієнти:

1) 100 г Пармської шинки;

2) 250 г грибів;

3) 300 г помідорів черрі;

4) 5 голівок цибулі;

5) 1 пучок салатного листя;

6) 2 їдальнях л. соусу чилі;

7) 2 їдальні л. оцту (краще винного);

8) дві їдальні л. масла оліви;

9) пучок улюбленої зелені.

Спосіб приготування:

Для початку готуємо маринад для страви. Всі рідкі продукти перемішуємо, солимо і перчимо.

Гриби потрібно помити і розрізати на однакові дольки, після чого залити їх отриманим маринадом, накрити харчовою плівкою і залишити на пів години при кімнатній температурі.

Тим часом ріжемо помідори і шинку.

Цибуля розрізає некрупними кільцями, а шалот можна просто порвати в довільному порядку.

На останньому етапі змішуємо всі готові компоненти, додаємо вже замариновані гриби і можна пробувати.

Салат готовий!

Салат з шинкою і помідорами з додаванням квасолі і сиру

Черговий рецепт смачного і оригінального салату з шинкою і помідорами, який доведеться до речі на будь-якому столі. Через те, що всі інгредієнти прості і доступні, його легко приготувати в будь-яку пору року. Чи це не щастя для будь-якої господині?

Інгредієнти:

1) 130 г шинки;

2) 350 г квасолі (стручкової);

3) голівку цибулі (червоного);

4) 2 помідори;

5) 2 картоплі;

6) одну їдальню л. майонезу;

7) одну їдальню л. бальзамічного оцту;

8) одну чайну л. базиліка;

9) одну їдальню л. масла оліви;

10) 100 г сиру;

11) спецій за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно м'ясний виріб акуратно нарізати і обсмажити його на соняшниковій олії разом з червоною цибулею. Останній краще різати невеликими кільцями. Оскаржувати бажано до того моменту, поки цибуля не стане золотистого кольору.

Окремо від шинки обсмажуємо стручкову квасолю приблизно 10 -15 хвилин до стану альденте.

Картоплю потрібно заздалегідь зварити, а коли вона охолоне - порізати невеликими дольками.

Так само ріжемо і помідори.

Змішуємо всі готові інгредієнти і заправляємо соусом з майонезу, оцту, оливкової олії і спецій. При бажанні майонез можна виключити, щоб страва була менш калорійною і жирною.

Прикрашаємо страву нарізаним сиром улюбленого ґатунку.

Салат з шинкою і помідорами з додаванням яєць (шарами)

Такий салат точно прикрасить будь-який стіл своїм кольоровим і яскравим зовнішнім виглядом. Він дійсно дуже простий у виконанні і по - справжньому смачний. Салат з шинкою і помідорами з додаванням яєць сподобається всім дітям через барвисті інгредієнти, викладені шарами.

Інгредієнти:

1) 3- 4 помідори;

2) 4 яйця;

3) 120 г вітчинної ковбаси;

4) 200 г сиру;

5) солі за смаком;

6) майонезу для змащування шарів.

Спосіб приготування:

Насамперед готуємо всі інгредієнти. Варимо курячі яйця до повної готовності і ріжемо їх маленькими кубиками.

Точно також нарізаємо залишилися заготовлені продукти.

Сир повинен бути натерт на великій терці.

Далі будемо укладати страву шарами з усіх перерахованих вище компонентів.

Спочатку кладемо сир, потім яйця, м'ясо, помідори і змащуємо майонезом. Потім проробляємо все те ж саме, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути сир в якості прикраси.

Коли салат буде готовий, його потрібно поставити в холодильник приблизно на 40 хвилин, щоб він гарненько просякнувся майонезом.

Салат з шинкою і помідорами у вигляді канапе

Канапе - це ідеальна закуска перед основною стравою. Вона не тільки буде красиво і цікаво виглядати на столі, але і порадує відмінним смаком. Салат з шинкою і помідорами у вигляді канапе стане відмінною альтернативою звичайним закускам.

Головне, не забудьте заздалегідь приготувати шпажки.

Інгредієнти:

1) 150 г вітчинної ковбаси;

2) 10 шт. помідорів черрі;

3) 200 г твердого сиру;

4) банки оливок;

5) майонез;

6) солі/перцю за смаком;

7) трохи бальзамічного оцту.

Спосіб приготування:

М'ясний делікатес необхідно буде порізати маленькими квадратиками і промокнути паперовою серветкою, щоб прибрати зайвий жир.

Помідорки помити і при бажанні розрізати на дві рівні частини. Якщо вони зовсім маленького розміру, тоді можна залишити просто так.

Сир нарізати маленькими кубиками.

Коли всі інгредієнти будуть готові, беремо шпажку і насаджуємо на неї спочатку черрі, потім ковбасу, сир і оливку. Канапе готове!

Для соусу потрібно змішати майонез з оцтом і спеціями. Такий маринад відмінно поєднується з міні-салатом на шпажці. Його можна поставити поруч з тарілкою канапе, щоб гості могли макати в нього свій делікатес.

Салат з шинкою і помідорами, доповнений сухариками

Такий рецепт буде особливо актуальним у літню пору, оскільки сам по собі вийде свіжим і ароматним. Салат з шинкою і помідорами чудово доповнюється сухариками, особливо якщо вони зроблені вдома.

Інгредієнти:

1) 200 г будь-якої шинки;

2) 4 некрупні томати;

3) половина батона;

4) трохи вершкового масла (для обсмаження);

5) майонез за смаком;

6) один червоний перець;

7) 150 г сиру;

8) сіль.

Спосіб приготування:

Спочатку приготуємо сухарики. Для цього батон наріжемо невеликими ломтиками і обсмажимо на вершковому маслі.

Далі поріжемо томати і м'ясо.

Натрем сир на великій терці.

Останнім кроком потрібно буде перемішати між собою всі інгредієнти і заправити майонезом.

Щоб зробити салат більш барвистим можна прикрасити його петрушкою і кропом.

Салат з шинкою і помідорами - хитрощі і корисні поради

1) Для салату краще завжди вибирати томати з тонкою шкіркою. Так він вийде більш ніжний і приємний.

2) Щоб самостійно не смажити сухарі, можна використовувати вже покупні.

3) Замість майонезу можна використовувати оливкову олію, щоб страва була менш калорійною.

4) Вибирайте завжди якісну шинку, оскільки це один з головних інгредієнтів страви, від якого залежатиме весь смак.

5) Сир потрібно вибирати твердого сорту, наприклад Чедер.

6) Щоб прикрасити страву, її можна викласти на великі листя салату.

7) Якщо ви захочете робити салат з грибами, використовуйте вішенки або шампіньйони. Вони найкраще будуть поєднуватися з головними інгредієнтами.

8) Щоб зробити салат більш корисним, можна шинку замінити на відварену курячу грудку.

9) Салат з шинкою і помідорами буде красиво виглядати в прозорій мисці.

10) Ви завжди зможете додавати свої улюблені продукти, замінювати або прибирати їх.

11) Якщо ви знаєте, що скоро будете робити салат з шинкою і помідорами разом з сухариками, підготуйте заздалегідь батон, щоб процес готування сухарів не забирав занадто багато часу.

На закінчення хотілося б відзначити, що салат з шинкою і помідорами буде до речі не тільки по святах, але і в будь-який звичайний день. Він підкорює своєю простотою і доступністю, а ще прекрасним смаком і чудовим ароматом свіжих овочів разом із пряною шинкою. Ця страва напевно сподобається і дорослим і дітям.