Салат з шинкою і кукурудзою: звичайний або шар? Прості і складні рецепти приготування салату з шинкою і кукурудзою

Здавалося б звичайний салат з шинкою і кукурудзою легко можна урізноманітнити.

Експериментуйте за нашими рецептами, додавайте в страву різні інгредієнти і будете задоволені новими смаками.

Подавати салат можна як класичним способом - у великому салатнику, так і на порційних тарілках або в розетках. За допомогою формочок або невеликої склянки можна надати салату новий образ.

Зробіть його шарами у вигляді башточки або викладіть у формі зірки. Для святкового столу або банкету спробуйте наш фірмовий рецепт салату з шинкою і кукурудзою «Грибний сюрприз».

Салат з шинкою і кукурудзою. Загальні принципи приготування

Яйця відварюють вкруту в підсоленій воді, щоб не лопнули.

Шинку, краще охолоджену, нарізають тонкою соломкою, кубиками або прямокутною формою.

З консервованої кукурудзи завжди зливають рідину. Свіжість страві додадуть - солодкий болгарський перчик, капуста білокачанна або пекінська, огірок, і, звичайно, зелень.

Любителі пікантного смаку можуть додати в салатик свіжу грушу, консервовані ананаси або гриби. Заправляють салат зазвичай майонезом. Ви можете замінити питним йогуртом або оливковою олією. Сир ідеально поєднується зі смаком шинки, тому не буде зайвим у будь-якому рецепті.

Салат з шинкою і кукурудзою «Ласий»

Замість звичайного майонезу як заправку використовуйте питний йогурт. Ласий смак салату додасть свіжа груша.

Інгредієнти:

• 20 грам шинки сирокопченої;
• Склянка питного йогурту;
• Половинка солодкого перцю;
• 50 грам салатної суміші «Айсберг»;
• Половинка груші;
• Сто грам консервованої кукурудзи;
• Петрушка.

Спосіб приготування:

Шинку і перець нарізають тонкою соломкою. Листя салату крупно або рвуть руками на шматочки. Свіжу грушу кришать на шматочки і укладають зверху салатної зелені. З консервованої кукурудзи зливають сік і зерна насипають на інші продукти. Зверху посипають свіжіше нарізаною петрушкою. Перед подачею до столу всі інгредієнти перемішують. Питний йогурт подають окремо або поливають салат зверху в порційних тарілках.

Салат з шинкою, ананасами і кукурудзою «Класичний»

Це самий звичайний і швидкий спосіб приготування салату з шинкою і кукурудзою.

Інгредієнти:

• Півкілограма шинки;
• Одна банка консервованої кукурудзи;
• Одна банка консервованих ананасів;
• Сто грамів твердого сиру;
• Майонез.

Спосіб приготування:

Шинку нарізають тонкими квадратиками, ананаси - маленькими шматочками.

Підготовлені інгредієнти змішують з кукурудзою. Заправляють майонезом, зверху посипають натертим сиром.

Салат з шинкою і кукурудзою

Для заправки цього салату змішайте майонез з кетчупом. Такий соус додасть страві гостроту і особливий смак.

Інгредієнти:

• 150 грам шинки;
• 150 грам тертого сиру;
• Три свіжі томати;
• Одна банка консервованої кукурудзи;
• Майонез.

Спосіб приготування:

Шинку нарізають квадратиками. Томати нарізають на колічки, вирізають насіння і рубають кубиками. Сир пропускають через велику терку. Змішують всі підготовлені складові і заливають майонезом, змішаним з кетчупом.

Салат з шинкою і кукурудзою «Домашній»

Родзинка салату з шинкою і кукурудзою, приготованого за цим рецептом - солодкий болгарський перець.

Інгредієнти:

• Один солодкий болгарський перець;
• Один свіжий томат;
• Двісті грам шинки;
• Сто грамів сиру;
• Половина однієї банки консервованої кукурудзи;
• Три стіл. ложки негустого майонезу.

Спосіб приготування:

Перець нарізають шматочками, томат - невеликими кубиками. Шинку рубають тонкими смужками. Сир пропускають через велику терку. У салат з шинкою додають консервовану кукурудзу. Змішують і заправляють салат з шинкою і кукурудзою майонезом. Ставлять на стіл у великій страві. Зверху посипають зеленню.

Салат з шинкою і кукурудзою «Шар'єний»

Салат, зроблений шарами, ідеально підійде для оригінальної подачі до столу. Можна викласти шари в порційні стаканчики, а перед подачею гостям просто перевернути склянку на плоску порційну тарілку. Так вийде салат-башта.

Інгредієнти:

• Триста грам курячої шинки;
• П "ять курячих яєць;
• Один свіжий огірок;
• Одна банка кукурудзи консервованої;
• Майонез до смаку.

Спосіб приготування:

Яйця відварюють на повільному вогні. Огірок нарізають тонкою соломкою.

Шинку рубають квадратиками. З консервованої кукурудзи зливають сік.

Яйця пропускають через яйцерізку або протирають на великій терці.

На пласку страву першим шаром викладають шинку, потім шар кукурудзи, огірка та яєць.

Салат з шинкою і кукурудзою «Грибний сюрприз»

Це святковий рецепт салату. Здивуйте гостей фаршированими «мьозорами», зробленими своїми руками.

Інгредієнти:

• П "ять зварених вкруту яєць;
• П'ять сухих грибків;
• Півкілограма шинки;
• Кілька свіжих круглих помідорів;
• Аналог чорної ікри;
• Консервована кукурудза;
• Спеції, зелень.

Спосіб приготування:

Яйця зрізають з тупого кінця, виймають жовтки і подрібнюють їх просто розтираючи руками. Попередньо зварені гриби і дрібно нарізану шинку обсмажують на олії, солять, перчать. Змішують цю масу з ікрою, жовтком і кукурудзою. Наповнюють цим фаршем яйця, а з помідорів роблять «капелюшки» для «грибів» (розрізаючи їх навпіл). На ці «капелюшки» з подрібненого жовтка приліпляють плями, як біля мьозору. Беруть пласку страву або піднос, розставляють на ній «гриби-мечтори» і розсипають між ними дрібно нарубану зелень, наче це трава. Страва готова, її можна подавати до столу. Гості проковтнуть ваші «мьогори», не звертаючи уваги на їх «отруйність».

Салат з відвареною шинкою і кукурудзою «Капріз»

Спробуйте зробити салат з шинкою, попередньо її відваривши.

Інгредієнти:

• Двісті грам шинки;
• Одна банка консервованої кукурудзи;
• Один болгарський перець;
• Один свіжий огірок;
• Чотири яйця;
• Свіжа зелень укропу;
• Майонез;
• Сіль, перець.

Спосіб приготування:

Яйця відварюють вкруту і дрібно рубають. Огірок, перець і зелень промивають під проточною водою. У перцю вирізають серцевину, звільняють його від насіння і шинкують соломкою. Шинку відварюють, дають охолонути і нарізають дрібними кубиками. З огірка зчищають шкіряцю і нарізають брусочками. З консервованої кукурудзи зливають розсол. Змішують усі складові в каструльці, додають майонез і сіль. Під час подачі у вазі посипають свіжою зеленню кропу.

Салат з шинкою і кукурудзою «Свіжий»

Додайте в класичний сала з шинкою і кукурудзою капусту і сухарики. Страва вийде свіжим з таємничим смаком.

Інгредієнти:

• Один качан капусти;
• Двісті грам копченої шинки;
• Консервована кукурудза;
• Двісті грам майонезу;
• Сухарики з білого хліба;
• Сіль.

Спосіб приготування:

Капусту дрібно шинкують і змішують з кукурудзою. Шинку рубають тонкою соломкою. Всі змішують, солять. Перед подачею гостям додають сухарики і майонез. Зверху можна посипати тертим сиром і зеленню.

Салат з шинкою і кукурудзою «Пейзаж»

Пекінська капуста урізноманітнює смак салату з шинкою і кукурудзою. Замість майонезу як заправки салату спробуйте оливкову олію.

Інгредієнти:

• Триста грам шинки;
• Чотири яйця їдалень;
• Два свіжі томати;
• Триста грам пекінської капусти;
• Двісті грам кукурудзи консервованої;
• Дві стіл. ложки олії оливкової або сто грам майонезу;
• Сіль, перець.

Спосіб приготування:

Яйця заливають холодною водою, солять і відварюють вкруту. Тим часом нарізають тонкими смужками шинку. Пекінську капусту дрібно шинкують.

Свіжі томати промивають і нарізають квадратиками. Вареним яйцям дають охолонути, очищають і ріжуть їх дрібно (можна пропустити через яйцерізку або терку). З банки з консервованої кукурудзи зливають сік. У широкій страві змішують всі підготовлені продукти. Солять, рукавичать, заправляють невеликою кількістю оливкової олії.

Салат з шинкою і кукурудзою «Оливковий»

Оливки відмінно підійдуть як в якості прикраси салату, так і для використання в основному рецепті.

Інгредієнти:

• Зелені консервовані оливки;
• Двісті грам шинки;
• П "ять-шість стіл. ложок кукурудзи консервованої;
• Один маринований огірок:
• Половинка цибулини;
• Майонез.

Спосіб приготування:

Охолоджену шинку нарізають невеликими смужками. Цибулю дрібно рубають і залишають у окропі на кілька хвилин. Огірок нарізають кубиками. Зелені оливки розрізають навпіл. Всі продукти з'єднують, додають кукурудзу. Перед подачею до столу заправляють майонезом.

Салат з шинкою і кукурудзою «Екзотика»

Екзотичний смак завжди асоціюється з ананасами. Спробуйте цей варіант.

Інгредієнти:

• Триста грам шинки;
• Одна банка консервованих ананасів;
• Одна банка кукурудзи;
• Шість яєць;
• Двісті грам майонезу;
• Пучок зелені.

Спосіб приготування:

Шинку нарізають на пласкі прямокутнички. Яйця відварюють вкруту, охолоджують і протирають на великій терці. Відкривають банки з ананасами і кукурудзою, відкидають на дуршлаг, дають збігти соку. Зелень промивають і дрібно рубають. Підготовлені продукти перемішують. Заправляють салат майонезом. Приємного апетиту!

Салат з шинкою і кукурудзою. Хитрощі та корисні поради

• Щоб яйця при варінні не лопнули, воджу, в якій вони варяться, посоліть.
• З моменту закипання яєць слід відварювати їх не більше десяти хвилин.
• Охолодьте яйця в крижаній проточній воді, тоді вони очистяться без зусиль.
• Сухарики в салат потрібно додавати перед самою подачею до столу, інакше вони розмокнуть.
• Щоб у салаті не відчувалася гіркота цибулі, перед додаванням в салат нарізану цибулю заливають окропом на кілька хвилин.