Секрети вирощування цибулі в домашніх умовах: на сливки або корінці. Вирощуємо цибулю: будинки, в теплиці, на грядках

Цибуля - одна з небагатьох рослин, у яких в хід йдуть «і сливки, і корінці». Крім своїх кулінарних якостей, цибуля має цілющі властивості і широко застосовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.

Завдяки його здатності переносити невисокі температури, вирощування цибулі в домашніх умовах давно перестало бути прерогативою тільки південних регіонів. Але, незважаючи на поширеність і популярність, цибуля вимоглива до умов вирощування і має багато «недоброзичливців», здатних значно зіпсувати врожайність.

Вирощування цибулі в домашніх умовах: вибір посадкового матеріалу

Цибуля є дворічною рослиною. Для вирощування цибулин використовують насіння. Під час посадки цибулини на наступний рік можна отримати новий насіннєвий матеріал.

Для визрівання цибулі потрібен тривалий теплий період. Тому вирощувати ріпчасту цибулю із насіння виходить тільки в південних регіонах. Для середньої смуги більш прийнятний спосіб отримання цибулин за два роки. При цьому в перший рік із насіння вирощують цибулю-сівку, а вже з неї на наступний сезон отримують при посадках гідний урожай ріпчастого лука.

Цибуля вирощується не тільки для отримання цибулин, а й зелені. Вибір садивного матеріалу цибулі для вирощування в домашніх умовах залежить, насамперед, від цілей посадки.

Вибираємо насіння цибулі

Вибираючи насіння цибулі, потрібно орієнтуватися на сортові якості садивного матеріалу. Сьогодні зареєстровано 357 сортів різного лука, з яких 199 - цибуля ріпчаста. Звичайно, легко заплутатися в цьому розмаїтті. Але слід пам'ятати, що кращий урожай можна отримати тільки з районованих сортів. Цибуля різко реагує на довжину світлового дня, температурні показники. Тому солодкі сорти цибулі вирощуються тільки на півдні. У більш північних регіонах обробляють цибулю з півострим і гострим смаком.

Вибираємо цибулю-сівку

Цибулю-сівку дбайливі городники намагаються вирощувати самостійно, що дозволяє значно економити на посадковому матеріалі і бути впевненим в його якості. Купуючи цибулю-сівку на ринку або в магазині, звертайте увагу як на її зовнішній вигляд, так і на розмір.

Замість цибулі-сівки заповзятливі торговці можуть продавати дрібну відбраковану дворічну цибулю, непридатну для отримання хороших врожаїв. Також на якості цибулин позначається і температура зберігання. Якщо сівок зберігався при низьких температурах менше + 5 С, він може замість хороших цибулин піти в стрілки.

Цибулю-сівку розділяють на категорії, залежно від її розміру:

• вівсюжок - найменший, відноситься до не стандарту і має діаметр менше 1,0 см;
• сівок першої категорії діаметром від 1 до 1,5 см;
• другої категорії - 1,5-3 см;
• вибірок - найбільший посадковий матеріал і має діаметр більше 3 см.

Цибуля-сівок для посадки

Визначитися з величиною посадкової цибулини можна, дотримуючись правил:

1. Для підзимнішої посадки для отримання ріпчастої цибулі беруть вівсюжок - він не долежить до весни і може висохнути.

2. Восени і навесні висаджують сівку першої категорії, з нього виходить кращий ріпчастий лук.

3. Для виженки зеленого пера підійдуть цибулини більше 1,5 см, до них відносяться сівок другої категорії та вибірок.

Посадкові цибулини перевіряють на наявність цвілі, подовжених хвостиків, які підгнили корінців. Такий матеріал відразу вибраковується, з нього не тільки врожаю не вийде, але і захворювання можна занести у власний город.

Бажано розрізати кілька цибулин. Це дозволить побачити кількість зав'язків. Для ріпчастої цибулі гарний матеріал з однією насіннєвою часткою. А ось для рясної зелені краще вибрати сівку з великою кількістю зачатків.

Як виростити цибулю в теплиці в домашніх умовах?

У домашніх умовах існує чудова можливість вирощувати цибулю цілорічно. Для цього його висаджують у теплицях. Тепличні умови хороші для вигонки цибулі на зелене перо. Умови обробки залежать від виду теплиці і можливостей її підігріву.

Вирощування цибулі в домашніх умовах у холодних теплицях

Тепличні споруди, в яких не передбачено додаткове опалення, придатні для підзимнів посадки цибулі. Такий підхід дозволяє використовувати землю в теплиці раціонально. Прибравши ранньої весни лукові посадки, можна на цьому ж місці висадити інші культури.

Підготовка ґрунту. Ґрунт починаємо готувати для вирощування цибулі в домашніх умовах заздалегідь. Для цього перед перекопуванням грядок вносимо добрива. Можна застосувати гній, а також суміш з 30 грн суперфосфату з додаванням 15 грн хлориду калію з розрахунку на 1 м2. Ґрунт ретельно перекопується і вирівнюється.

Посадка цибулин. Висаджувати цибулини починаємо в жовтні, до настання морозів, щоб вони змогли вкоренитися, але не піти в ріст. Міждуряддя для посадки цибулі передбачаємо 2-2,5 см. Глибина посадки не більше 4 см.

Контролюємо глибину посадки цибулі

Грядки, з висадженим посівним матеріалом вкриваємо будь-яким природним утеплювачем, шар якого повинен бути близько 3 см. З настанням морозів шар утеплювача збільшуємо до 20 см.

Відхід. У березні лукові грядки очищаємо від снігу та утеплювача. Встановлюємо захисні плівкові споруди. Подальший догляд передбачає рясні поливи з урахуванням підсиху землі, а також підживлення. Для добрива використовуємо сечовину з розрахунку 15 грн на квадратний метр.

Збір врожаю. Вже наприкінці квітня можна приступати до збору врожаю. При досягненні пера 20 см, цибулеву зелень збирають спільно з цибулинами.

Вирощування цибулі в домашніх умовах в опалюваних теплицях

Маючи хорошу теплицю зі склінням або з полікарбонату, можна зайнятися цілорічним вирощуванням цибулі в домашніх умовах. Але для цього знадобиться додаткове опалення та освітлення.

Підготовка ґрунту. Для економії площ і зручності догляду краще цибулю висаджувати не в грунт, а в підготовлені ящики або короба. У цьому випадку їх можна буде встановити в кілька ярусів. Тару наповнюємо землею з городу або торфом. Перед посадкою землю поливаємо теплою водою для її прогрівання.

Посадка цибулин. Для виженки на зелень цибулі в теплиці беремо цибулю-сіянку, оптимальний діаметр якої більше 3 см. Щоб прискорити зріст, перед посадкою цибулини прогріваємо при температурі близько 400 С. Можна для цього їх на кілька годин замочити у воді. У цибулин зрізаємо шийки і володіємо їх у скриньках щільно один одному. Сильно заглиблювати в ґрунт цибулини не потрібно.

Відхід. Після посадки землю накриваємо на чотири дні мішковиною, це дозволить утеплити посадки і цибулинам швидше рушити в ріст. Подальший догляд передбачаємо постійні поливи і підживлення азотним добривом.

Сприятливий температурний режим для зростання цибулі в теплиці підтримується за допомогою регульованого опалення і повинен бути:

• у денний час: 18-200 С;
• у нічний час: 12-150 С.

До збирання врожаю можна приступати вже через місяць. Для чого зрізається зелене перо або прибираються насадження повністю.

Вирощування цибулі з насіння в домашніх умовах

Виростити цибулю з насіння трохи складніше, ніж з лука-сівка. Процес вимагає більш тривалого часу. Тому насіннєве вирощування частіше застосовують для отримання цибулі-сівка. Якщо вирішено все ж отримати врожай цибулі із насіння за один сезон, можна скористатися одним з трьох варіантів:

• висіяти насіння в ґрунт під зиму;
• застосувати весняне висаджування у відкритий грунт;
• виростити цибулю за допомогою розсади.

Терміни посадки в кожному випадку різні:

1. Весняні роботи з висівки чорнушки проводять відразу після відтоювання ґрунту. Тільки в цьому випадку до настання холодів цибулини встигнуть дозріти.

2. Розсаду починають готувати ще наприкінці лютого. Підрослі рослини висаджують у ґрунт з настанням теплих днів у квітні.

3. Посів насіння восени проводиться вже на підмерзлий ґрунт. У цьому випадку вони не встигнуть прорости до стабільних морозів, а з першими теплими днями відразу рушать у зростання.

Незалежна від способу вирощування цибулі в домашніх умовах із насіння, грядки готуємо заздалегідь. Для цього восени їх перекопуємо і додаємо в землю мінеральні добрива у вигляді сечовини або органіку типу компоста або торфу. Цибуля - любить тепло і добре освітлення. Тому розташовувати лукові грядки потрібно на освітлених місцях, але уникаючи протягів.

Попередники для цибулевих посадок - це томати, картопля, огірки. А ось на одному місці цибулю краще не висаджувати, а повертати її на місце висадки не раніше ніж через чотири роки. Дотримання сівозміни запобігатиме захворюванням і поліпшить врожайність.

Підготовка насіння до посадки

Від правильності підготовки насіння залежить подальша швидкість проростання і якість врожаю. Цьому етапу необхідно приділити належну увагу:

1. Перевіряємо всхожість насіннєвого матеріалу. Для цього беремо до 20 насіння і витримуємо їх до трьох тижнів на вологій тканині. Про хорошу сходження скаже кількість зразків, що проклюнулися, яка має бути не менше 80%.

2. Знищити збудників грибкових захворювань можна, обробивши насіння марганцівкою.

3. Щоб прискорити проростання, замочуємо насіння в теплій воді на період до 18 годин.

4. Поліпшити плодосвіту допоможуть стимулятори, які додають при замочуванні з розрахунку 1 грн на ложку.

5. Перед посівом насіння дістаємо з води і висушуємо. За 20 хвилин волога випарується і насіння стануть сипучими і придатними до висадки.

Після виконаних підготовчих робіт можна приступати до висівання чорнушки.

Висівання в ґрунт

Як тільки зійде сніг, і ґрунт відтане, можна приступати до робіт. На підготовлених з осені грядках робимо рядки, глибина яких не повинна перевищувати 2 см. Між грядками передбачаємо відстань до 20 см. Насіння опудрюємо крейдою, можна скористатися зубним порошком. Так буде легше контролювати розташування насіння. Сіємо чорнушку досить розріжено, з розрахунку 80 насіння на один метр.

Для присипання поверх насіння використовуємо органіку у вигляді перегну, тирси або торфу. Шар не повинен бути більше 2 см. Відразу після висадки насіння не поливайте грядки. Може з'явитися кірка, яка завадить проклюнутися слабким паросткам.

При появі двох справжніх листків, приступаємо до проріджування. Видаляємо слабкі паростки. Міцніші акуратно пересадьте на нові грядки, використовуючи як розсаду. Відстань між сходами залишаємо до 2 см.

Друге проріжування передбачено при появі 4 листків. У цьому випадку розширюємо відстань до 5 см. А вирвані паростки застосовуємо в їжу.

Цибуля любить вологу. Тому не допускайте пересихань ґрунту. Поливайте цибулю при вирощуванні в домашніх умовах регулярно до середини липня. Але не варто і перестаратися. При надлишку вологи можуть почати загнивати цибулини і розмножуватися інфекції. Протягом сезону добривайте цибулю два рази азотними сумішами.

До прибирання приступаємо спочатку або в середині вересня, коли повністю укладуть все листя. Урожай потрібно висушити. Це можна зробити прямо на грядках іл в іншому сухому місці під навісом.

Вирощування розсади з насіння цибулі в домашніх умовах

Продовжити період вегетації, а також істотно заощадить посадковий матеріал можна, висіявши чорнушку на розсаду. Для цього роботи починають проводити вже на початку березня. Розсаду можна вирощувати як в теплиці, так і в будинку.

Ящики наповнюються ґрунтовною сумішшю, яку перемішують з торфом або удобрюють суперфосфатом з хлоридом калію. Висіваємо підготовлений за вищезазначеною схемою посадковий матеріал у скриньки рядками, між якими передбачаємо відстань до 5 см.

До появи сходів підтримуємо температуру не нижче + 250 С. При появі перших паростків зменшуємо температуру вдень до + 120 С, а вночі до + 80 С. Через чотири дні створюємо оптимальний температурний режим для вирощування цибулі в домашніх умовах, який коливається в межах + 15- + 180 С. Для продовження світлового дня використовуємо люмінесцентні лампи.

Висаджуємо розсаду в ґрунт наприкінці квітня, коли на рослинах сформувалися 4 справжніх листки з висотою до 15 см. При пересадці на грядці видаляємо пір'я на третину довжини, а коріння до 2 см.

На грядках розсада висаджується через п'ять см. Через пару днів поливаємо висаджену розсаду і розпушуємо акуратно землю.

Вирощування цибулі на перо в домашніх умовах

Зелене перо цибулі можна виростити як на грядках і в теплицях, так і в умовах міської квартири. Домашнє вирощування цибулі на перо можливе і в зимових умовах, для чого його висаджують у ящиках із землею або просто пророщую в ємностях з водою.

Перо можна отримати не тільки з ріпчастої цибулі.

Зручно для отримання зелені вирощувати багаторічні сорти цибулі, до яких належать:

• цибуля батун;
• цибуля слизун;
• шнітт-лук;
• багатоярусна цибуля.

Хороша зелень виходить з сортового лука типу Лука-шалота, Армазанського, Безсонівського, Ростовського, Янтарного сортів ріпчастого лука.

Посадка здійснюється як насіннєвим матеріалом, так і цибулинками. Для отримання гарної зелені вибирайте цибулини, що мають кілька зав'язків.

Цибулева зелень досить вимоглива до освітлення. Тому грядки розташовуйте на незатенених місцях, а в теплицях і в квартирах, при необхідності застосовуйте додаткове освітлення.

Особливих вимог до ґрунту при вирощуванні цибулі в домашніх умовах на перо не існує. Але підгодувати її до посадки гноєм або мінеральними азотними добривами можна.

Висадку цибулин у ґрунт починають після прогрівання ґрунту в квітні, підзимня посадка здійснюється в жовтні до настання заморозків.

Якщо цибуля вирощується з насіння на зелень, посадки робляться на підмерзлий ґрунт.

Висадку цибулин можна проводити двома способами:

1. Мостовий метод передбачає щільне розташування головок, які зверху присипаються землею або торфом.

2. При стрічковому методі цибулини висаджують у борозни. Між ними відстань має бути не менше 4 см.

Стрічковий метод висадки цибулі

У період вегетації зелену цибулю постійно поливають, не допускаючи пересихання. При нестачі вологи пір'я починають в'яти. Підживлення потрібно зробити після зрізання зелені. Це дозволить цибулинам не ослабнути і дати новий урожай. Для цього використовують сечовину або нітроамафоску.

Також постійно рихльте ґрунт. Це дозволить наситити ґрунт повітрям. А своєчасне видалення бур'янів запобігатиме розвитку захворювань і виснаженню ґрунту.

Як боротися зі шкідниками під час вирощування цибулі?

Значно зіпсувати врожай або взагалі його знищити можуть багато шкідників:

Лукова муха. Активізується комаха навесні, відкладаючи личинки поблизу цибулевих грядок або безпосередньо на цибулини. Личинки перебираються в м'якоть і знищують рослину. При цьому листя в'яне, а плід починає гнити і неприємно пахнути.

Цибулина, пошкоджена цибулевою мухою

Цибулева моль. Кращі умови для її розвитку є спекотна і суха погода. Личинки харчуються цибулевим соком з листя, куди їх відкладають дорослі особини.

Кореневий кліщ. Знищує кореневу систему, як у період вегетації, так і під час зберігання. Цибулини в'яжуть і кришаться.

Луковий скритнохоботник. Це дрібні жучки, які вгризаються в м'якоть цибулин, роблячи борозни і ходи.

Для боротьби зі шкідниками користуйтеся не тільки хімічними препаратами, а й простими рекомендаціями з вирощування та народними рецептами:

1. Дотримуйтесь сівозміни, не висаджуючи цибулинних на одному місці.

2. До посадки насіннєвий матеріал у вигляді цибулі-сівки замочуйте в сольовому розчині. Це відлякає шкідників.

3. Сольовими розчинами можна поливати грядки, коли комахи навесні відкладають личинки.

4. Своєчасно рихліть ґрунт. Комахам і личинкам складніше пересуватися по пухкій землі.

5. Видаляйте бур'яни. Вони є розсадником для шкідливих організмів.

6. Відгрібайте землю від цибулевих шийок. Таким чином, можна створити труднощі для відкладання личинок.

7. Поруч з цибулею висаджуйте моркву. Лукова муха не переносить її запаху.

Для знезараження ґрунту можна застосувати мідний купорос, з якого готують розчин (25-30 грн на відро води). Під час масових сходів цибулю обприскують бордоською рідиною. Це допомагає позбутися не тільки шкідників, а й грибкових захворювань.

Можна скористатися біологічними препаратами типу Фітоверма, Агровертіна, якими обприскують рослини кілька разів протягом сезону.

Цибуля схильна до грибкових захворювань у вигляді:

• переноспороза (помилкової болісної роси), що поширюється по листя у вигляді світлих, які переходять в коричневі плями;
• іржі, яка повністю змушує висихати листя;
• фузаріозу, який вражає кореневу систему.

У боротьбі з грибковими захворюваннями використовують ті ж заходи профілактики, що і від шкідників. З препаратів можна спробувати обробити посадки Гліокладином, Фітоспорином-М, Аліріном, Гамаїром.

Біологічні препарати не накопичуються в цибулі і його можна використовувати для вживання вже через два дні.

Приділяйте достатньо уваги цибулевим посадкам, рихліть і поливайте, підгодовуйте і знищуйте шкідників і на вашому столі завжди буде свіжа зелень, а в чуланчику зимові запаси цибулі.