Солодкі грінки - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати солодкі грінки.

Солодкі грінки - загальні принципи приготування

Немає нічого простішого, ніж приготувати солодкі грінки. Але ви даремно думаєте, що ця страва проста і позбавлена кулінарних вишукувань. Безумовно, якщо просто посушити солодку здобу, то ви отримаєте легку закуску до чаю.

Але солодкі грінки можна приготувати інакше, з яйцем, вершками або сиром Маскропоне. Таку закуску вже можна назвати словом «страва» і подавати її можна як непроханим гостям, здивувавши їх, так і брати з собою в якості легкого обіду на роботу або на заняття.

Солодкі грінки - підготовка продуктів і посуду

Як і для приготування будь-яких грінок, можна використовувати будь-які продукти, навіть не дуже свіжі. Якщо ви хочете приготувати солодкі грінки французькою, то перед тим, як готувати страву, зробіть основу, змішавши молоко і вершки з цукром.

Рецепти солодких грінок:

Рецепт 1: Солодкі грінки прості

Приготування простих солодких грінок не потребуватиме від вас якихось особливих кулінарних вишукувань або вмінь. Візьміть солодку здобу, білий батон або багет - і за справу! Така страва послужить доповненням до чаю або до кави.

Потрібні інгредієнти:

• Білий батон або здоба
• Цукровий пудр

Спосіб приготування:

1. Приготування солодки сухариків дозволить «врятувати» булочку, що зачерствіла, або залежався батон. Така закуска не містить зайвих калорій, тому що готувати ми будемо страву без олії.
2. Наріжте булочку так, як вам зручно - великими ломтиками або маленькими шматочками.
3. Підігріть сковороду або духовку. Якщо готувати грінки на сковороді без масла, то найсмачніше буде вживати їх з джемом або крейдою відразу після приготування. Приготування в духовці дозволить продовжити «життя» грінкам аж до тижня.
4. Викладіть шматочки булочки або батона на деку і відправте в духовку на сім хвилин при невисокій температурі - 100-120 градусів. Якщо ж ви вирішили готувати страву на сковороді, то обсмажуйте булочку на розпеченій поверхні по 2-3 хвилинки, стежачи, щоб сухарики не пригоріли. Якщо ви готуєте грінки з несолодкого батона, то посипте готову страву цукровою пудрою.

Рецепт 2: Солодкі грінки французькою

Французькі солодкі грінки подають в кафе країни кохання поряд з круасанами до сніданку. Безумовно, ціна такої страви не менше 4-6 євро за парочку гренок. Ви можете приготувати такі ж грінки самостійно, притому, що на приготування вам знадобитися не більше десяти хвилин.

Потрібні інгредієнти:

• Батон білий або солодка булочка
• 2 курячі яйця
• 3 столові ложки цукрової пудри
• 60 мл вершків
• Кориця або ваніль
• Шматочок масла вершкового 60 грам

Спосіб приготування:

1. Поріжте батон не солодкими слайсами.
2. Забийте міксером у масу вершки, яйця, цукрову пудру, корицю і половину вершкового масла.
3. Розігріть сковороду і змажте її маслом.
4. Ломти булки гарненько змочуйте в вершковій суміші, після чого викладайте їх обсмажуватися. Нехай батон просмажитися з одного боку, після чого переверніть його, і обсмажте з іншого до коричневатого відтінку.
5. Готові грінки посипайте тріскою цукрової пудри і корицею. Такі грінки можна їсти відразу після приготування, можна через кілька годин, а також можете заморозити і подавати до сніданку, розігрівши в мікрохвильовці.

Рецепт 3: Солодкі грінки з Маскропоне

Ця страва язик не повернеться назвати простою закускою - вона відмінно виглядає і дуже смачна. Правда, страва така вельми калорійна, тому ласувати солодкими грінками з сиром найкраще в денний час.

Потрібні інгредієнти:

• Хліб білий
• Сир Маскропоне 300 грам
• 2 яйця курячих
• 80 мл вершків
• Цукор коричневий 3 столові ложки
• Ваніль
• Масло вершкове 30 грам для обсмаження

Спосіб приготування:

1. Поріжте хліб великими ломтиками як на бутерброди.
2. Міксером з'єднайте вершки, два яйця і одну ложку цукру.
3. В іншій ємності ведіть в сир цукор і ваніль.
4. Розпечіть сковороду і змажте її маслом.
5. Кожен шматок хліба змащуйте сиром, накривайте зверху другим шматком хліба, немов бутерброд, обмакуйте в яєчну суміш і викладайте обсмажуватися. Такі грінки потрібно оскаржувати не більше, ніж по дві хвилинки з кожного боку.

Ви можете «облагородити» грінки, додавши до суміші сиру з цукром сухофрукти або шматочки свіжих фруктів - яблука, винограду, полуниці.

Солодкі грінки - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Звичайний цукор краще замінити на більш корисний коричневий. А якщо ви хочете полегшити процес приготування страви, то краще візьміть цукрову пудру - збити яйце з цукровою пудрою куди простіше, ніж з білим звичайним цукром.

Ви можете приготувати грінки у формі бутербродів, намастивши хліб густим джемом або варенням. Обмакуйте «бутерброди» в яєчно-вершкову суміш і швидко обсмажуйте. Таке ласощі послужить відмінним сніданком для дітей і дорослих.