У великій чашці кави з кав'ярні Старбакс міститься майже денна безпечна доза кофеїну. Це вдвічі більше, ніж можна вживати вагітним жінкам. А, наприклад, стандартна 227-грамова чашка кави, звареного будинку, перевищує допустиму денну норму для десятирічної дитини.
До таких висновків прийшли фахівці Міністерства охорони здоров'я Канади. Втім, вони відзначають, що ефект кофеїну в кожному певному випадку проявляється по різному. Справа тут у генетичних особливостях людини. Важливе значення мають і зовнішні фактори. Наприклад, застосування контрацептивів може призвести до уповільненого розкладання кофеїну. Куріння, навпаки, трохи прискорює процес.
Медики попереджають: добова норма кофеїну не повинна перевищувати 400 міліграмів. При збільшенні дозування можливі негативні наслідки - поява тривожності і серцевої аритмії. Майбутній мамі не можна вживати більше 200 міліграмів, а десятирічній дитині - більше 75 міліграмів.
Незважаючи на це, 450-грамова порція кави зі Старбакс містить 330 міліграмів кофеїну. Представники компанії категорично заперечують цю інформацію, стверджуючи, що у великій порції 140 міліграмів. Для порівняння: 227-грамова чашка звареної кави містить 133 міліграмів кофеїну, аналогічна чашка розчинної - всього 93 міліграми.
Маленька банка енергетичного напою Monster Energy містить 92 міліграми кофеїну, банку енергетика Red Bull - 83 міліграми. У пляшці Кока-Коли фахівці нарахували 58 міліграмів кофеїну, в гарячому шоколаді - майже 9 міліграмів. Смертельна доза кофеїну - це 10 грамів (приблизно 120 банок енергетика або 75 чашок кави, випитих протягом декількох годин).