Вирощування квасолі: проблема вибору сорту і хитрощів відходу. Як домогтися високих врожаїв при вирощуванні квасолі на ділянці?

Квасоля - теплолюбна культура. Навіть несильні заморозки для неї згубні.

Але квасоля з успіхом вирощує багато дачників і в помірному кліматі.

Щоб зібрати рясний урожай бобових, правильно вибирайте сорт. Їх виведено дуже багато - є навіть декоративні види.

Догляд за фасіллю не буде забирати багато часу.

Вибираємо сорт квасолі

Квасоля належить до сімейству Бобові. Росте вона у вигляді чагарнику або в'ється по опорі. Колір і форма насіння, залежно від конкретного сорту рослини, різняться. Є види і з однотонним, і з «мозаїчним» забарвленням бобів. Декоративні сорти квасолі в їжу не годяться, але культура своїм зовнішнім виглядом прикрашає сад, а висушене кольорове насіння можна потім використовувати для декорування.

Вирішили посадити на своїй ділянці корисну культуру? Тоді почніть з вибору сорту. Всі вони для зручності селекціонерів і дачників діляться на 3 групи:

• З лущильними (зерновими) бобами. Ці сорти менш цінні в харчовому плані - вирощуються, в основне на зерно, яке славиться поживними властивостями. Вони відрізняються наявністю щільних стулок всередині стручка - в їжу йдуть тільки боби. Розгляньте наступні сорти - Світла, Шоколадниця, Нерусса, Геліада, Первомайська, Балада, Мрія господині, Золотиста, Рубін, Варвара, Станична, Безенчукська біла, Оран, Бузкова.

Лущильна квасоля

• З напівцукровими бобами. Універсальна квасоля, яка вирощується і на зерно, і для вживання в їжу цілком. Пергаментний шар створок не такий жорсткий або з'являється тільки до кінця сезону. Перед термічною обробкою слід видалити жилки. Відповідні для вирощування на присадибній ділянці сорту - Антошка, Рант, Секунда, Настена, Фантазія.
• З цукровими (спаржевими) бобами. Сорти цієї групи вважаються найсмачнішими - вони взагалі не мають щільних створок. Придатні в їжу відразу після теплової обробки - боби і стручки характеризуються ніжним приємним смаком. Популярні сорти - Ламбада, Полька, Журавушка, Ліка, Дарина, Сапфір, Пурпурна королева, Золота шийка, Сакса 615, Зінаїда, Смарагдова, Попелюшка, Надія, Росинка, Мавританка.

Слід враховувати і кліматичні особливості регіону. Для вирощування культури в північних і помірних широтах вибирайте рослину, яка дозріває швидше, інакше - до настання перших осінніх заморозків стручки не встигнуть дозріти. У південних регіонах для культивування можна брати будь-який сорт. Квасоля за термінами дозрівання ділиться на 3 групи:

• Раннеспіла (до 65 дн) - Тара, Овочева, Раннеспілий, Контендер
• Середньерання (65-75 дн) - Гармонія, Масляна найраніша 273, Оран, Діалог, Вісточка,.
• Середньоспіла (75-100 дн) - Грибовська 92, Тираспольська, Фіолетова
• Пізньоспіла (понад 100 дн) - Беронія, Турчанка, Мелодія.

Якщо овочеві культури на вашій ділянці часто «хворіють» і зазнають атак комах-шкідників, краще посадіть стійкі до них сорти. На упаковці до насіння це зазначено.

Вибираємо місце для посадки

Квасоля любить сонце. У напівтіні вона теж зростає, але високих показників врожайності не дає. Відведіть рослині відповідну зону на ділянці, щоб їй вистачало сонця і не обдували сильні вітру. Сортами можна засадити місце поблизу паркану - тоді і додаткова опора не буде потрібна.

Вирощувати квасолю краще на легенях, родючих, добре дренованих грунтах. На глинистому, перезволоженому ґрунті не чекайте високого врожаю бобових. Вибирайте таку ділянку під посадку, щоб близько до поверхні ґрунту не проходили ґрунтові води. Реакція ґрунту повинна бути слабощілковою - рН 6-6,5. Якщо є необхідність, перед самою посадкою підклацніть землю крейдою або доломітом.

Не саджайте квасолю після споріднених культур (горох, арахіс, чечевиця, соя) - посадкам передадуться «загальні» захворювання. На це місце можна повернутися тільки через 3-4 роки. Досвідчені дачники висівають квасолю після томатів, огірків, картоплі, капусти. Бобові і самі - відмінні сидерати, які збагачують ґрунт мінералами. Після квасолі земля стає більш пухкою і родючою, придатною для вирощування овочевих культур.

Вирощуємо квасолю: підготовка ґрунту та насіннєвого матеріалу до посадки

Якщо земля на присадибній ділянці багата на мінерали і перегноємо, то додаткова агротехніка не буде потрібна. У разі необхідності перед осінньою посадкою підгодуйте грядки, призначені для висіву квасолі так (з розрахунком на 1 м2):

• перегний - 4-5 кг,
• калійна сіль - 20-30 г,
• суперфосфат - 25-35 г.

Перед весняною посадкою додайте в грунт 15-20 г/1 м2 аміачної селітри.

Купити насіння квасолі - не проблема, оскільки вони є в кожному садівничому магазині. Вивчіть упаковку, прочитайте характеристики сорту. Якщо берете на посадку насіння, взяте з власного врожаю, упевніться, що посадковий матеріал цілий, без червоточин і слідів ураження хвороб.

Квасолинки краще попередньо підготувати - так вони швидше дадуть сходи.

Алгоритм такий:

• Боби для набухання на ніч замочіть у гарячій воді з додаванням марганцівки. Зручно помістити насіння у вологі ватні диски або ганчірку.
• За кілька хвилин до висадки боби поринете в розчин борної кислоти - це захистить їх від ураження комахами-шкідниками.

Проросле насіння квасолі

Посадка квасолі

Осіння посадка квасолі підійде тільки для південних регіонів країни, де взимку температура не опускається нижче - 2. У помірному кліматі, якщо вибрати ранні або середньозріваючі сорти рослини, посадку починайте в кінці травня або на початку літа, коли мине загроза повернення заморозків. А щоб не втратити дорогоцінного часу, який буде потрібен культурі для дозрівання плодів, можна попередньо посадити розсаду квасолі - будинку або в теплих парниках.

Посадка квасолі на розсаду здійснюється так:

• Проросле насіння висівайте для зручності в окремі горщики з поживним ґрунтом на глибину 3-5 см. Більш глибока посадка призведе до того, що сходи не проклюнуться. Горщики накрийте плівкою або склом для створення сприятливих умов для насіння.
• Поки над землею не з'являться перші паростки, посадкам необхідно підтримання температури 20-23.
• Потім можна знизити температуру до 16 ° С.

Підросла розсада квасолі

Через 2-3 тижні розсаду можна переносити на відкритий грунт. Спостерігайте за погодою - на вулиці вже має бути тепло (не менше 15. C)! Не пошкодивши коріння, з грудкою рідної землі пересадьте розсаду на грядку. Відстань між рослинами - 8-10 см, а між рядами - 35-50 см. Ґрунт полійте теплою водою і на кілька днів накрийте посадки плівкою або нетканим матеріалом.

Висаджуючи затишну квасолю не поблизу забору, завчасно підготуйте систему шпалер. Найпростіший варіант - 2 жердини з натягнутими між ними дротом або бечівкою. У цьому випадку посадка здійснюється по обидва боки шпалер.

Саморобна шпалера для квасолі

А при висадці культури «гніздами» (в одну лунку кілька насіння) замість мотузок використовуйте звичайні дерев'яні колья, вбиті в землю близько лунки. Тут краще не використовувати пластикові або металеві палиці - за них рослина не зачепиться.

Догляд за фасіллю

Оптимальна температура для вирощування квасолі - 23-28, C. При належному догляді вона буде рости і при більш низьких температурах. Некоректні лише заморозки нижче -2.

Правила догляду за фасіллю:

• Полив. Рослина вимагає рясних поливів, особливо - в період формування стручків. Стежте, щоб ґрунт весь час був помірно вологим. Точна норма зволоження залежатиме від погоди. Найкраща вода для поливу бобових - дощова. Щоб волога швидко не випаровувалася, замульчуйте грядки - наприклад, торфом. Це ще й запобігатиме розростанню бур'янів, значно полегшивши догляд за посадками.
• Розпушування та прополка. Бажано після кожного поливу прорихлити грядки з квасіллю, щоб земля не покрилася щільною кіркою. Це допоможе уникнути і заболоченості ділянки - ґрунт буде легким і добре дренованим. Ґрунт глибоко не прокопуйте, інакше, пошкодьте кореневу систему. Обов'язково приділяйте час і видаленню бур'янів між посадками. Щоб на грядках було менше непотрібної порослі, можна використовувати спеціальні рідкі препарати, нешкідливі для культурних рослин
• Підживлення. Коли рослини вкореняться на постійному місці, можна провести перше підживлення. Використовуйте комплексні добрива, в яких є азот. Надалі культурі вже не будуть потрібні азовмісні речовини, в іншому випадку - буде рясно рости зелена маса. Багато дачників використовують переброджений пташиний послід або настій бур "янів. Через 3-4 1907 року для нормального формування плодів проведіть друге добриво посадок. У цей період квасоля потребує фосфори, каліє і магні.

Виросла квасоля! Як збирати урожай?

Спосіб і терміни збору врожаю залежать від посадженого сорту квасолі. Початківці часто збирають всі плоди разом. Це не зовсім вірно, оскільки стручки можуть дозрівати нерівномірно. Перевіряйте їх на стиглість і зрізайте ті, що готові до прибирання.

Спаржеву квасолю на грядці не перетримуйте - вона втратить свою поживну цінність. Насіння зі стручків не дістається - плоди вживаються в їжу цілком. Стручки зрізайте своєчасно - поки вони не підсохли. Визначити стиглість плодів просто - розламайте стручок навпіл. На розломі він повинен бути рівним, без волокон.

Квасоля, що вирощується на зерно, навпаки, на грядці можна потримати довше - так буде зручніше виймати зі стручків боби. Дочекайтеся, поки вони забажають і почнуть розтріскуватися. Запізнитеся зі збором - доведеться збирати насіння з землі. Якщо врожай рясний і немає часу перебирати всі плоди, покладіть стручки на ковдру, зверху накрийте ще одним, несильно постукайте по ньому палицею - боби самі вийдуть зі стручків.

Зібрану квасолю можна відразу вживати в їжу або зробити заготовки на зиму - заморозьте, висушіть.

Як захистити квасолю від хвороб і комах-шкідників?

Квасоля нечасто пошкоджується комахами і страждає від шкідників. Якщо дотримуватися головних правил вирощування культури, посадки дадуть високі врожаї. Профілактика така:

• Суворо дотримуйтесь сівозміни.
• Незважаючи на те що квасоля не любить холодних вітрів, ділянка повинна добре провітрюватися. Так можна запобігти утворенню на рослинах гнилів і грибкових захворювань.
• Не використовуйте «сумнівний» насіннєвий матеріал - так можна занести в ґрунт хвороби, які погублять не тільки бобові, а й довколишні посадки.
• Дотримуйтесь схеми посіву, оскільки сильна загущеність на грядках призведе до утворення грибка, і рослинам буде не вистачати сонячних променів.
• Краще відразу прибирати з грядок уражені комахами і хворобами екземпляри.

Серед комах-шкідників квасоля частіше за інших «дошкуляють» 2 жучки - павутинний кліщ і квасолева зернівка.

Павутинний кліщ вражає листя рослини, обплутуючи її тонкими білими нитками - якщо вчасно не вжити заходів, зелена маса стане опадати, стеблі не давати зав'язків.

А ось зернівка поселяється всередині стручка, харчуючись насінням. Огляньте насіння перед висадкою - маленькі отвори в них покажуть, що тут вже побувала комаха. Сміливо викидайте такий садивний матеріал. У боротьбі зі шкідниками допомагають пестициди. Але хімікати вибирайте уважно, оскільки плоди надалі будуть використовуватися в їжу.

Квасолева зернівка

Найнебезпечніші хвороби для квасолі - антракноз, бактеріоз. Позбутися їх практичні неможливо - пошкоджені екземпляри краще відразу прибирайте з грядок, щоб не заразити інші рослини. Біла гниль і іржа «лікуванню» піддаються добре - достатньо обприскати посадки спеціальними розчинами і видалити пошкоджені частини рослини.

Антракноз на квасолі

Появі шкідників і хвороб набагато простіше запобігти, ніж потім рятувати посадки. Стежте за грядками, щоб в кінці сезону зібрати рясний урожай.