Класична західна дієта, що відрізняється високим вмістом цукру і жирів, передчасно зводить людей у могилу. Такий сумний висновок зробила група дослідників Національного медичного інституту Франції. Найнебезпечнішими продуктами визнали солодощі, білий хліб, вершки, червоне м'ясо, масло.
Вчені уклали договір з 5000 державних службовців Великобританії. Автори експерименту ретельно аналізували стан здоров'я добровольців, які проходили регулярні медогляди. "Більш ранні тестування були присвячені вивченню ролі дієти у виникненні різних захворювань. Однак, конкретикою, іншими словами - вивченням впливу дієти на здоров'я людей похилого віку ніхто не займався ", - повідомив доктор Тасніме Акбарал.
Серед шанувальників західної дієти всього 4% зберегли зразкове для свого віку здоров'я. У третини спостерігалися несуттєві відхилення, що дозволяють назвати їх стан здоров'я нормальним. Решта учасників експерименту страждали різними захворюваннями, як правило це були серцеві патології. Дослідники заявили, що прихильники західної дієти можуть не випробувати на собі радості «ідеального старіння», ризикуючи померти раніше від серцево-судинних хвороб.
Раніше вчені з Англії винайшли «корисний фастфуд», який готується дуже швидко і не шкодить здоров'ю. Починати обід слід з сендвіча - зерновий хліб і копчений лосось. Слідом йде овочевий салат з оливковою олією. Головна страва - тушкована з овочами і чечевицею курка, яка містить пантотенову кислоту, що позбавляє втоми і білки, що сприяють збільшенню м'язової маси.