Добрий день. Ми часто з чоловіком заварюємо собі чай каркаді, а наш малюк, якому 1 рік, виявляє до нього інтерес. Я б йому дала спробувати, але мене бентежить те, що напій червоного кольору і кислуватий. Тому мене цікавить, чи можу я пригостити дитину цим напоєм.
Ганно.
Здрастуйте. Буду, рада вам допомогти і розповім, з якого віку можна дитині каркаді, і яку користь її вживання принесе малюку.
Користь напою і протипоказання
Суданська троянда - дуже корисний напій. Це комора вітамінів і мікроелементів, жирних органічних кислот, а також пектинів і амінокислот. Чай має лікувальні властивості, впливаючи на організм наступним чином:
- заспокоює нервову систему;
- зміцнює імунітет;
- сприяє виведенню з організму зайвої рідини;
- запобігає появі карієсу (читайте корисну статтю Коли починати чистити зуби дитині > > >);
- зміцнює кісткову тканину;
- прекрасний засіб від авітамінозу;
- надає бадьорості і знімає втому;
- допомагає при фізичних і розумових навантаженнях.
У складі напою є багато корисних елементів, необхідних для зростаючого організму.
У цьому тонізуючому чаї з гібіскусу немає щавелевої кислоти, тому його можна давати дітям із захворюваннями печінки і нирок.
Однак продукт не такий вже й нешкідливий.
Він червоного кольору, тому часто з'являється алергія на каркаді у дитини. Пелюстки суданської троянди іноді викликають небажану реакцію. Детальніше про алергію на прикорм біля грудничка > >
Напій дратує слизову шлунка, його не можна вживати, якщо у малюка є проблеми з органами ЖКТ.
Також потрібно враховувати, що чай сечогінний. Бажано перевірити реакцію малюка на індивідуальну непереносимість чаю.
Як і коли вводимо чай в дитячий раціон?
Коли ж дитині можна каркаді, в якому віці?
Каркаді дітям до року можна давати пробувати в розведенні 1:6 або 1:10. Залишиться лише слабко-рожева водичка зі слабким смаком.
Детальніше про прикорм дітей до року, які і коли вводити продукти в харчування малюка, дивіться в інтернет-курсі Абетка прикорму: система безпечного прикорму для грудничка > > >
Більш концентрований чай можна давати після 1.5-2 років, але його концентрація повинна бути набагато менше, ніж п'ють дорослі.
Якщо ви для себе заварюєте чай з розрахунку 1 ст. л. на склянку води, то дитині кількість потрібно ділити на дві. Поступово по мірі дорослішання малюка, концентрацію можна збільшувати, але не перестарайтеся з кількістю.
А от чи можна каркаді однорічній дитині? Так можна, але напій потрібно розводити додатково водою, щоб він не був концентрований.
Просто заварений чай до трьох років давати не потрібно, оскільки велика кількість кислот негативно впливає на незміцнілий дитячий організм.
Важливо! У будь-якому віці з новими продуктами знайомимо обережно.
Починайте з невеликої порції і спостерігайте за реакцією. Перший раз варто запропонувати дитині не більше половини чашки такого чаю. Навіть якщо у малюка відсутня алергія, то давати такий чай потрібно зрідка (кілька разів на тиждень) обов'язково після їжі.
У напій можна додати заморожені ягоди і сухофрукти.
Старші діти вже можуть орієнтуватися на свої смаки і пити стільки, скільки їм хочеться.
Якщо є проблеми з харчуванням у дитини старше року, якщо вона є мало і з вмовляннями, дивіться курс з повернення здорового апетиту Їмо із задоволенням > > >
Як заварювати каркаді?
Чай каркаді можна вживати охолодженим і гарячим. Заварюючи чай для малюка обов'язково потрібно дотримуватися пропорції, щоб він не був міцним. Є кілька способів приготування чаю:
- Заварювання окропом.
Візьміть 1 чайну ложку пелюсток і залийте її 300 мл окропу, накрийте кришкою. Наполягає такий напій шість хвилин, після чого проціжується. Якщо ви правильно його заварили, у вас вийде смачний каркаді з невеликою кислинкою, красивого червоного кольору.
- Заварювання холодною водою.
При такому способі приготування чаю сировина заливається холодною кип'яченою водою. Пропорцію можна зберегти таку ж, як при гарячому заварюванні. Наполягайте каркаді три години.
Другий спосіб заварювання по максимуму зберігає корисні властивості каркаді.
Як вибирати і зберігати каркаді?
Щоб чай повною мірою приніс малюку користь, і він міг насолодитися відмінним смаком і ніжним ароматом потрібно вміти правильно вибрати продукт. При виборі звертайте увагу на такі нюанси:
- пелюстки повинні бути темно-бордового кольору;
- суцвіття великі за величиною.
Для того щоб продукт довго зберігав свої смакові якості, і корисні властивості, дуже важливо правильно його зберігати.
Для цього відразу після покупки пелюстки потрібно перекласти в керамічну або скляну тару і щільно закрити, щоб до них не потрапляв кисень. Ємність цю потрібно зберігати подалі від сонячних променів.
Якщо у малюка немає протипоказань до вживання чаю, і не виникає алергії, можете сміливо давати йому продукт. Головне, дотримуватися всіх правил заварювання і дозування.