Свої лідируючі позиції ряжанка трохи втратила за останні роки, так як на полицях магазину з'явилося величезне безліч йогуртів.
Однак саме цей напій є найкориснішим серед кисломолочних продуктів. Виготовляє ряжанка з топленого молока і не містить будь-яких штучних компонентів.
Але спочатку варто розібратися, чи можна годуючій мамі ряжанку і якими корисними властивостями напій володіє.
Ряжанка при грудному вигодовуванні
При грудному вигодовуванні жінка повинна правильно харчуватися, віддаючи переваги тільки натуральним продуктам. Саме до таких і відноситься ряжанка. При лактації рядженку можна пити, як і будь-який інший кисломолочний продукт.
Корисно прочитати: про кефір для мами, що годує, і сметану при гв. Подивіться цю статтю, вона буде корисна.
Вживати рядженку слід дуже обережно. Якщо після першого вживання цього кисломолочного продукту, стався розлад стільця біля грудничка, то варто відмовитися від ряжанки на пару тижнів, а потім спробувати знову.
Чим молодша дитина, тим більше різних реакцій вона може видавати: алергія, тривалий вечірній плач, затримка стільця. Але не завжди ці реакції залежать від вашого харчування.
Як допомогти малюку при коліках і газиках, дивіться інтернет-курс "М'який животик: як захистити дитину від газиків і коліків "> > >
Склад ряжанки
Рядженка має позитивний вплив на організм людини. Медики встановили, що приблизно в чотирьох склянках даного напою міститься добова норма практично всіх корисних компонентів, серед яких фосфор і кальцій.
Білок, що міститься в ряжанці, засвоюється дуже швидко і легко.
Крім вищевказаних компонентів цей кисломолочний продукт має у своєму складі:
- вітамін А, В і РР,
- жири,
- вуглеводи
- всілякі мінеральні речовини, серед яких магній, фтор і калій.
Виготовляється ряжанка шляхом довгого томлення молока. Через це випарюється практично вся рідина. При цьому в готовому продукті концентрація корисних компонентів збільшується в кілька разів. Варто відзначити, що при термічній обробці всі хвороботворні організми гинуть. Тому ряжанка в цьому плані безпечна.
Які ще продукти можна їсти мамі годування, дивіться в інтернет-курсі «Харчування мами, що годує, без шкоди для дитини» > > >
Корисні риси ряжанки
Якщо ви страждаєте дефіцитом кальцію, то ряжанка дозволить вам уникнути таких недуг, як атеросклероз, остеопороз і гіпертонія.
До того ж у період лактації кальцій просто необхідний і мамі і дитині, яка годує.
Як зберегти зуби мамі годування, під час грудного вигодовування дивіться у цій статті.
Благотворно ряжанка впливає на роботу нирок і травної системи.
Після переїдання можна випити склянку цього кисломолочного напою і ви відразу відчуєте легкість. Варто зазначити, що ряжанка на відміну від інших молочних продуктів, має високу калорійність і чудово справляється з почуттям голоду.
До того ж, ряжанка рятує від відчуття дискомфорту в шлунку, мігренів і в спекотний день від спраги.
При введенні ряжанки в раціон варто уважно придивитися до реакції малюка. Якщо все добре, то можете спокійно пити даний напій.