Вагітність для жінки - це період сумнівів, питань і уточнень. Особливо це стосується харчування. Деякі продукти краще не вживати, від ліків опинитися. А де ж брати вітаміни, сили та енергію? У цьому може допомогти натуральна їжа, перевірені народні засоби. Одним з таких є брусника. Брусника при вагітності - кладезь корисних властивостей.
Секрет користі брусники
Брусника - відома ягода. Її можна зустріти в різних куточках нашої країни. Колір ягід варіюється від алого до яскраво-червоного. Плоди на смак трохи в'яжучі, з гірчинкою. Тому їх рідко вживають у сирому вигляді.
Чому брусник під час вагітності корисний? Відповідь проста: завдяки своєму складу. Ця ягода володіє майже всіма корисними речовинами, які відомі:
- Вітамін С - відмінна підтримка для імунітету, а також поліпшення синтезу колагену;
- Вітаміни Р і Е, які благотворно впливають на посудини вагітної жінки, зміцнюючи їх і роблячи більш еластичними;
- Вітаміни групи В - мають гарний вплив на нервову систему майбутньої матусі. У період вагітності вона часто зазнає стресів, депресій. Вітамін В2 допомагає поліпшити обмін речовин;
- Мінеральні речовини - калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, натрій. Вони покращують роботу всього жіночого організму. Ці елементи необхідні для росту кісток, регенерації клітин, для тонусу судин, кращої роботи нирок і шлунка;
- Пектини - збирають всі токсичні, шкідливі речовини, а також виводять їх з організму.
У їжу вживають не тільки ягоди, а й листя цієї рослини. Вони багаті різними кислотами: галловий, лінольовий, ліноленовий, які сприяють відновленню тканин і клітин, благотворно впливають на серцеву діяльність.
Танін, який міститься в листях, має кровоспинну властивість, арбутин - антисептичний ефект.
Список позитивних, лікарських якостей рослини можна продовжувати ще довго. Але і так зрозуміло, що користь брусники при вагітності неоціненна.
В яких випадках можна застосовувати бруснику?
Брусника при вагітності може допомогти вам у багатьох ситуаціях:
- Поповнити організм вітамінами і мінералами, які так необхідні в даний момент (всю необхідну інформацію про правильне харчування в цей період ви знайдете в книзі: Секрети правильного харчування для майбутньої мами > > >);
- Виручити під час простудних захворювань. Прийом жарознижуючих і антибіотиків зазвичай заборонений в період вагітності. Брусник має той самий ефект (читайте, що робити, якщо ви все ж застудилися, у статті Простуда при вагітності > > >);
- Завдяки сечогінній властивості брусника допоможе впоратися з набряками, які часто виникають на 6-7 місяці вагітності;
- Допоможе подолати проблеми зі шлунково-кишковим трактом;
- Запобігти можливій гіпоксії плоду;
- Усуне суглобовий біль;
- Приведе в рівновагу нервову систему жінки.
Як приготувати бруснику?
Лікувальні властивості містяться як в ягодах, так і в листках. З ягід зазвичай готують морси, компоти, соки, пюре. Листя заварюють і п'ють як чай. Як краще приймати бруснику при вагітності? Потрібно дивитися по ситуації, так як в кожному конкретному випадку ефект приготовленого продукту буде різний.
Приготування морсу
- Для морсу можна використовувати тільки ягоди брусники, але для пом'якшення смаку ви можете приготувати асорті, додавши інші ягоди;
- Використовувати можна як свіжі, так і заморожені ягоди;
- Якщо ви вирішили використовувати ягоди із заморозки, залиште їх на деякий час розморожуватися при кімнатній температурі;
- Потім їх потрібно протерти через сито, віджати і отримати таким чином свіжовижатий сік. Його залишаємо в окремому посуді;
- М'якоть і шкірку заливаємо водою і варим на повільному вогні 1-1,5 год.;
- Остужаємо, віджимаємо і змішуємо з раніше вичавленим свіжим соком. У морс можна додати трохи цукру.
Можна обійтися і без кип'ятіння. Просто розбавити водою пюре ягід. Морс з брусники при вагітності - це вітамінний напій, який поліпшить здоров'я і самопочуття.
З листя можна приготувати відвар, настій або чай. Отже, як заварювати листя брусники при вагітності? Технологія приготування проста:
- Для настою візьміть 4 год ложки подрібненої сировини, залийте окропом (500 мл);
- Варите на водяній лазні 20 хвилин, охолодіть, процедіть і додайте кип'яченої води.
Відвар готується майже також:
- 2 ст ложки подрібненого листя заливаються 250 мл окропу;
- 30 хвилин кип'ятимо на водяній лазні, остужаємо, проціжуємо;
- Додаємо ще склянку кип'яченої води.
Відвари і настої використовуються, як сечогінний засіб, знижують кров'яний тиск і допомагають при циститі (читайте статтю за темою: Цистит на ранніх термінах вагітності > > >).
Як пити бруснику при вагітності? Пити настої або відвари слід невеликими порціями, по півсклянки до їжі 3-4 рази на день. Морси, соки можна вживати до їжі або під час прийому їжі.
Зверніть увагу! Свіжу бруснику не варто вживати на голодний шлунок. Настої і відвари пийте перед їжею, але не після.
Протипоказання
Брусника при вагітності може принести не тільки користь, а й шкоду. Існує ряд захворювань, при яких її не слід приймати:
- холецистит;
- сечокам'яна хвороба;
- виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
- гастрит (важлива стаття за темою: Гастрит під час вагітності > >);
- алергічні реакції на бруснику.
Людям, у яких порушена функція нирок, слід приймати бруснику з обережністю. Безконтрольний прийом настоянок, брусничного чаю у великих кількостях може призвести до зневоднення організму. Якщо у вас знижений артеріальний тиск, зловживати цією ягодою також не варто.
Вагітність жінки - важливий період. Не слід ставитися легковажно до свого здоров'я. Обговорите з фахівцем питання, чи можна бруснику при вагітності саме у вашому випадку, в якому вигляді і кількості її краще приймати.
Як вибрати і зберігати бруснику?
Ягоди збирають восени, а ось листя - ранньої весни. Якщо зібрати листя пізніше, вони почорніють при сушці. Також можна придбати ягоди в магазині у свіжому і замороженому вигляді. Не вибирайте перезрілу і занадто м'яку ягоду.
Для зберігання, ягоду слід промити, злегка просушити на серветці. А потім викласти в один шар на лоток і заморозити. Після цього дістаньте ягоди з морозилки і перекладіть у мішечок. Зберігати заморожену ягоду можна довгий час. Будьте здорові!