Один з найсмачніших плодів, який щасливо поєднує в собі корисні та лікувальні властивості - це персик. Подивимося, чи так вже необхідні персики при вагітності.
Перське яблуко - так називалися персики в перекладі з латинської мови, коли цей фрукт привезли з однойменної країни. Персик відрізняється яскравим кисло-солодким смаком і соковитістю.
Користь персиків
У персиках містяться органічні кислоти, багато калію і легко засвоюваних вуглеводів. Вони мають благотворний вплив на внутрішні органи людського організму:
- серцево-судинну систему;
- органи дихання;
- печінка;
- нирки, оскільки чинять противідечну дію;
- травний тракт, посилюючи секрецію травних желез.
- Дуже корисно включити в раціон персики на ранніх термінах вагітності. Кисло-солодкий смак персика зніме прояви токсикозу (читайте статтю за темою: Токсикоз на ранніх термінах вагітності > > >). Пари плодів вистачить, щоб вгамувати голод і спрагу;
- У персиках багато харчових волокон або клітковини - до 1,5 грн. Вона не перетравлюється, не розчиняється і не засвоюється організмом людини, оскільки травна система не виробляє ферменти, щоб перетравити грубі рослинні волокна;
Зате в кишечнику присутні бактерії, які в процесі своєї життєдіяльності руйнують клітковину, утворюючи розчинні колоїдні сполуки, які частково всмоктуються клітинами товстого кишечника.
Знайте! Клітковина просто необхідна для здоров'я не тільки тому, що підсилює моторику кишечника і позбавляє від запорів, а й тому, що змушує людину ретельно пережовувати їжу.
- При цьому виділяється слина, в якій міститься багато ферментів. Слина нейтралізує кислоту і має бактерицидний вплив на ротову порожнину;
- У рослинних волокнах міститься багато пектинів, які перетворюють токсичні речовини на нерозчинні сполуки і виводять їх з організму разом з харчовим грудком.
Чи можна їсти персики при вагітності? Так, звичайно.
Вживання персиків не дозволить збільшити вагу, оскільки калорійність плоду тільки 40 ккал на сто грам.
- Вміст магнію доходить до 9 мкг, а цей елемент благотворно діє на нервову систему, пригнічуючи стреси;
- Вміст заліза в персиках становить 0,6 мкг, тому вони корисні при анемії;
- У плодах багато кальцію - 6 мкг і фолієвої кислоти - 9 мкг. Фолієва кислота - це вітамін групи В, який забезпечує правильне формування нервової трубки у ембріона (читайте статтю за темою: Розвиток дитини в утробі матері > > >);
- Чудовим колір фруктам дає бета-каротину, що міститься в них, - до 162 мкг. В організмі людини він перетворюється на вітамін А;
- Зміст макроелементів вражає: калію в плодах 190 мкг, фосфору 20 мкг.
Ми з'ясували, в чому користь персиків при вагітності, підсумовуючи вищесказане, можна узагальнити, що персик - комора вітамінів, макро і мікроелементів.
Персики допомагають налагодити процес травлення і запобігти запорам. Для цього вживайте по чверті склянки свіжовижатого соку персика за чверть години перед прийняттям їжі.
Чи може персик нашкодити при вагітності
На жаль, можлива і шкода персиків при вагітності.
- Жінкам, які страждають на цукровий діабет, не варто їсти більше двох персиків на день, оскільки вміст цукру в них становить 8,4 гр.;
- Не рекомендується фрукт при проявах алергічних реакцій.
Але для здорової людини дозволено вживання до 600 грн на день, без будь-яких відхилень здоров'я від норми.
Важливо! Персики накопичують у кісточках амігдалин або вітамін В17 для захисту від шкідників. Ця речовина розщеплюється в процесі травлення і перетворюється в організмі на синильну кислоту - найсильнішу отруту, тому не дозволяється з'їдати більше 20 зірнявок за один раз.
Вибираємо персики правильно
- Здорові плоди - пруга і міцні. Не варто брати персики, що лежать поруч з підгнилими, вони теж вражаються грибком;
- Для обробки фруктів використовують дифеніл і парафін, щоб підготувати плоди до транспортування. Тому бажано вибирати ті персики, яким не довелося крокувати за три моря!
- Взимку, коли свіжих плодів немає і в помині, погляд зупиняється на консервованих персиках. Чи не замінять вони стиглі перські яблучки?
Вітаміни і частина корисних речовин руйнується при термічній обробці. Але, так як свіжі персики продаються тільки два місяці в році, то не варто нехтувати консервованим варіантом.
Не забувайте, що вміст цукру підвищиться. Зате ви уникнете алергічних реакцій, оскільки персики консервуються без шкірки.
Щоб правильно харчуватися під час вагітності, прочитайте книгу Секрети правильного харчування для майбутньої мами > > >
Розкажіть, чи любите ви персики? Які ще фрукти їдете під час вагітності?