У період всієї вагітності вам, як майбутній матері, необхідно максимум турботи з боку рідних, щоденні прогулянки на свіжому повітрі і правильно підібрана дієта, в яку входять тільки поживні продукти, а небезпечні виключаються.
Все, що ви зараз їсте, активно впливає на здоров'я і розвиток вашого плоду, а також не дає вашому організму виснажуватися при гормональних перебудовах.
Наприклад, до таких цінних продуктів входять горіхи. Той же фундук при вагітності цінується цілою групою вітамінів і мікроелементів. Але, при його вживанні, потрібно пам'ятати про можливі неприємні наслідки при переїданні, так як це може вплинути не тільки на мамине здоров'я, але і на малюка в утробі.
Фундук - корисні властивості
Що ж цінного може нашому організму дати фундук:
- Користь фундука при вагітності в таких макроелементах, як калій і кальцій, які, в свою чергу, допомагають серцево-судинній системі справлятися під час вагітності з додатковими навантаженнями;
Дані макроелементи зміцнюють судини, роблячи їх більш еластичними, завдяки чому стінки під час вагітності, а також після пологів встигають відновлюватися, а ви зможете уникнути неприємних наслідків венозної недостатності.
- Токоферол, який в достатній кількості міститься в кожному ядришці фундука, допомагає організму боротися з токсинами і зміцнювати всю імунну систему;
- Даний горіх відмінно послужить захистом від анемії. Завдяки фосфору, ваш малюк не відчуватиме нестачі кисню;
- Ліщина містить ще й фолієву кислоту, а ми всі знаємо, що вона просто необхідна в перший триместр вагітності;
- Фундук має ще й антибактеріальні властивості, а також є джерелом паклітаксела (речовина протиракова), що робить лісовий горіх унікальним засобом при боротьбі з онкологічними захворюваннями, а також їх профілактиці;
- Завдяки залізу фундук допомагає контролювати достатню кількість гемоглобіну, а мікроелемент цинку сприятливо впливає на вироблення статевого гормону.
Важливо! 100 р. фундука містить 625 ккал., при тому, що звичайній людині потрібно не більше 350 р. даного продукту, для підтримки норми калорій.
Застосування у період вагітності
Фундук активно застосовують в кулінарії. Його додають у різні страви: м'ясні, овочеві, рибні, салати, солодощі, випічки, морозиво. Лісовий горіх гармонійно поєднується з борошном, фруктами, сухофруктами, шоколадом.
Фундук застосовують в кулінарії в різному вигляді:
- смажений;
- солоний;
- у вигляді пасти;
- засахарений;
- як горіхову олію.
Фундук під час вагітності має свою цінність:
- Надає допомогу при зростанні і розвитку плоду. Завдяки вмісту достатньої кількості жирних кислот фундук допомагає плоду в утробі матері сформуватися, впливаючи на його руховий апарат і всю нервову систему (про те, як росте і розвивається малюк у вашому животику, читайте в статті Розвиток дитини в утробі матері > > >);
- Підтримка організму матері в період вагітності. Крім цього, горіх заспокоює нервову систему, знімаючи напругу і посилює мозкове кровообіг, підвищуючи працездатність всього організму;
- Для відновлення шкіри обличчя і структури волосся. За рахунок високого вмісту важливих мікро- і макроелементів, вживання фундука в їжу позитивно впливає на зовнішній вигляд волосся і насичує шкіру вологою, роблячи її більш еластичною і свіжою;
Існуючі протипоказання
Важливо знати, чи можна фундук при вагітності в будь-якому вигляді, а також, яку кількість допустимо з'їдати щодня. Почну з того, що даний продукт вважається алергенним, його не можна вживати в їжу, якщо у вас є індивідуальна непереносимість.
При наявності зайвої ваги від фундука краще відмовитися, або є його в малих кількостях і не перед сном.
Існуючі запобіжні заходи:
- Не варто вживати даний продукт при серйозних захворюваннях печінки;
- Додавати в свій раціон не більше 50 р. на добу, оскільки переїдання призведе до неприємних відчуттів тяжкості в шлунку (читайте статтю за темою: Болить шлунок під час вагітності > >);
- При надмірному вживанні може почати хворіти голова (актуальна стаття: Головний біль під час вагітності > > >);
- При захворюваннях кишково-шлункового тракту, через суху структуру ядра, горіх також заборонений.
Увага! Якщо у вас під час вагітності вже набрана зайва вага, або ви страждаєте ожирінням, фундук варто максимально обмежити в другому і третьому триместрі.
Як правильно вживати ліщину під час вагітності:
- На добу можна не більше 50 р. ліщини;
- Краще купити неочищені горіхи, оскільки при очищенні, на них потрапляє сміття, а ядра сильно підсихають;
- При купівлі, понюхайте ядра: вони не повинні пахнути цвіллю;
- Після збору фундук зберігається тільки 6 місяців, через півроку навіть неочищений горіх втрачає більшу частину корисних речовин;
- Краще віддати перевагу свіжим горіхам, відмовившись від солоних і смажених.
Рецепт смачного горіхового молока:
Закип'ятіть склянку молока, остудіть до кімнатної температури, а потім додайте столову ложку меду (до речі, в яких кількостях можна вживати мед при вагітності? > > >) і грам 40 горіхової крихти. Вийде відмінне, поживне ласощі. Приємного апетиту.