Чи шкідлива баранина при грудному вигодовуванні? У нашій сім'ї часто в раціоні присутнє це м'ясо. Але подруги в один голос твердять, що я безвідповідальна мама, яка не переживає за здоров'я свого малюка. Невже, якщо я іноді з'їмо трохи баранини, малюку це принесе шкоду?
Ви дуже відповідальна, адже якщо ви задаєте подібне питання - вам вже не все одно, як харчування вплине на малюка. Харчування мами, що годує, має бути корисним, різноманітним і смачним.
Давайте поговоримо про баранину при грудному вигодовуванні, раз це питання виникло.
Користь і шкода баранини
Незважаючи на великий вміст жирів, даний вид м'яса має ряд корисних властивостей. Вітаміни, макро- і мікроелементи, що входять до складу м'яса, необхідні для відновлення жіночого організму і розвитку грудничка.
Читайте про розвиток дитини за місяцями до року > > >
Важливим залишається питання нормування споживання.
Противникам вживання баранини варто знати: у ній менше жирів, ніж у м'ясі свині в 3 рази, рівень холестерину в 4 рази нижче. При цьому варто відзначити, що холестерину в 2 рази нижче, ніж в яловичині.
Важливо! Якщо вибирати між свининою і бараниною, то безперечно перевага віддається другому варіанту.
Корисні властивості баранини:
- має легкоусвояемый білок;
- завдяки високому вмісту заліза сприяє запобіганню розвитку анемії;
- кальцій сприяє поліпшенню стану зубів, запобіганню розвитку карієсу, остеопорозу, що особливо актуально при грудному вигодовуванні (дізнайтеся чи можна мамі, яка годує, лікувати зуби > >);
- калій знижує ймовірність розвитку серцевих захворювань, покращує склад крові, сприяє нормальному кровообігу;
- натрій, магній, вітаміни Е, групи В покращують роботу травлення;
- йод сприяє нормальному функціонуванню щитовидної залози;
- при вживанні підвищується загальний тонус, організм забезпечується необхідною енергією, запобігається розвитку депресії, знімається втома (> > >);
- вітаміни групи В нормалізують роботу нервових клітин;
- вітамін Е покращує якість волосся, нігтів і шкіри, що актуально після вагітності.
Виділяються і деякий негативний вплив на організм мами і грудничка:
- М'ясо, як втім, і телятина зі свининою, сприяє здуттю, перебоям зі стільцем у мами.
- Через високий вміст ліпідів, надмірне вживання може призвести до порушення роботи серця.
- Не рекомендовано при порушеннях функцій нирок, печінки, жовчного міхура.
В якому вигляді вживати?
Баранина при годуванні грудьми цілком можлива до вживання через 2-3 тижні після пологів. До цього часу перевагу краще віддавати дієтичним сортам:
- кролику;
- індіанці.
Важливо! Баранина в харчуванні мами ніяк не заважає становленню ЖКТ грудничка і не впливає на появу коліків і газиків у дитини.
У даних станів зовсім інша причина виникнення. Як допомогти малюку при коліках дивіться в інтернет-курсі М'який животик > > >
Мамі краще вживати відварене м'ясо, приготоване на пару і бульйон. Вводиться відповідно до загальних правил введення нового продукту в раціон годуючої мами.
З 1.5-2 місяців після пологів м'ясо запікається або гаситься.
Вживання смаженого м'яса, у вигляді шашлика, теж можливо. Дитина не отримує продукт безпосередньо в грудному молоці. Тому хвилюватися за якісь шлункові болі не потрібно.
Їжте шашлик в міру, не переїдайте.
Важливо! Краще виключити вживання стейків з кров'ю, оскільки такий продукт погано перетравлюється, напівсире м'ясо може призвести до отруєння.
У процесі приготування варто уникати використання гострих спецій, майонезу, оцту.
Чи можна при ГВ?
Чи баранина дозволена мамі, яка годує? Так, цілком, але без переїдання.
Якщо грудничок позитивно відреагував на споживання баранини, норма в день 100-150 г.
Щоденне вживання не рекомендовано, норма споживання на тиждень не більше 300 г. При цьому необхідно дотримуватися рекомендацій щодо приготування, категорично виключивши смажений і в'ялений продукт.
Детальніше про харчування мами, що годує, дивіться в інтернет-курсі Харчування мами без шкоди для дитини > > >
Як вибрати баранину?
Використовувана баранина при грудному вигодовуванні повинна бути свіжою, якісною, тому при покупці слід звернути увагу на деякі показники.
Найніжнішим вважається м'ясо курдючної вівці. Воно смачне, швидко готується.
Гарне м'ясо характеризується світло-червоним відтінком. Чим темніший колір, тим дорослішою була тварина.
Вік туші можна визначити і за кольором жиру: білий - молода вівця, жовтуватий - стара. Якщо при насуванні на поверхню м'яса воно повертається в колишнє положення, це говорить його свіжості.
Відповідною частиною для вживання при годуванні є область грудинки. Використовується для відварювання. Для гасіння, запікання використовується ніжка або лопатка.
При цьому важливо правильно зберігати м'ясо: у холодильнику не більше 3 діб, у морозильній камері - до 4 місяців.
Натисніть і отримайте ДОВІДНИК харчування годуючої мами, щоб захистити дитину від алергії, коліків і болю в животі.
Дізнайтеся які продукти можна при ГВ:
- Основні страви
- Овочі
- Фрукти
- Ягоди
- Солодощі
- Випічка
- Напої