Напевно, тільки ледачий в наш час не зустрічав рекомендацію, що перший прикорм потрібно починати з кабачка.
І ось, дитина підросла і ви теж вирішили почати підгодовувати свого малюка.
Як приготувати кабачок для першого прикорму, секрети приготування, користь продукту для малюка і можливі протипоказання - про це сьогодні і поговоримо.
Користь кабачка для дитини
Чому саме цей овоч радять дитині для першого знайомства з продуктами?
- Кабачок практично не викликає алергії;
- Володіє загальноукріплюючою властивістю;
- Сприяє доброму травленню;
- Підсилює перильстатику кишківника;
- Кабачковий сік має сечогінну дію, що допомагає приводити в норму водно-сольовий баланс в організмі;
- Калій, який перебуває в його складі, відповідає за нормальний ритм серця і баланс води в тілі дитини. До того ж, він відмінно позначається на стані нервових і м'язових волокон, оптимізує мозкове кровопостачання;
- Завдяки своїм корисним речовинам у складі продукт зміцнює здоров'я малюка. У кабачці багато вітамінів і мікроелементів, таких як калій і фосфор, магній і залізо, а також вітаміни групи С, В:
- Він насичений міддю і каротином, клітковиною та аскорбіновою кислотою.
Крім цього кабачок:
- не дратує травлену систему;
- добре перетравлюється;
- виводить зайву рідину з організму;
Кабачок - овоч малокалорійний, його можна вибрати для першого прикорму, якщо у дитини велика вага.
Маловагим діткам більше підійдуть кашки.
Як і коли вводити в прикорм кабачок
Все, звичайно, сильно залежить від системи прикорму, яку ви вибираєте.
- У традиційному прикормі, якщо ви поки нічого іншого не читали і слухали з цього приводу тільки педіатра, то кабачок - це перший овоч, з яким ваша дитина познайомиться;
- Починати знайомити дитину з прикормом потрібно не раніше 6-ти місяців. Це рекомендація для дитини-грудничка;
- Буває, що введення прикорму може початися і пізніше, якщо дитина поки ніяк не показує свою готовність до неї.
Детальніше про ознаки готовності до прикорму, дивіться в безкоштовному інтернет-семінарі, підписку на який можна оформити, натиснувши на посилання Головні помилки при введенні прикорму > > >
Як вводити в прикорм кабачок, щоб не нашкодити дитині і щоб вона їй сподобалася?
- Перший раз необхідно дитині дати пюре на кінчику чайної ложки;
- Можна його змішати з грудним молоком, але краще просто прикладіть дитину до грудей відразу після того, як вона проковтне цю порцію кабачка. Ефект буде навіть більш корисним;
- Чекаєте наступного дня і дивіться на реакцію дитини:
- Шкіра;
- Стілець;
- Поведінка
Всі ці фактори покажуть вам, чи варто сьогодні давати кабачок або потрібно зробити паузу в прикормі.
За обсягами прикорму, ви можете зустріти таку інформацію: якщо немає негативної реакції на продукт, то порцію можна подвоїти, потім необхідно збільшувати кількість прикорму і довести його до 50-60 г на день, а в 7-8 місяців дитина повинна їсти вже 70 г. Ближче до року вийти і на 100 г.
Це - неправильно.
Пам'ятаємо, що завдання прикорму з 6 по 9 місяць - познайомити дитину з різними продуктами, консистенцією і перевірити на алергеність.
Даючи велику кількість прикорму відразу, ви вб'єте харчовий інтерес дитини і вона буде відмовлятися від будь-якого харчування.
Докладніше про всі помилки прикорму і про те, як же його вводити правильно, щоб не зірвати шлунок дитині і не зіпсувати дитячий апетит, пояснюю в інтернет-курсі Азбука прикорму > > >.
Увага! Якщо після першої ложки кабачкового пюре, у дитини з'явилися зміни в стільці, на шкірі з'явився висип, то продукт необхідно негайно скасувати і спробувати дати його ще раз через кілька тижнів.
Існують певні правила введення прикорму:
- пюре має бути тільки з кабачка;
- спочатку даєте пюре, а потім грудне молоко;
- овоч готується прямо перед їжею;
- його можна просто зварити, запекти або зварити на пару;
- давати прикорм краще вранці;
- за консистенцією пюре має бути рідким і кімнатної температури;
- якщо дитина їсти не хоче, насильно не змушувати;
- якщо малюк погано себе почуває, то в цей день продукт не давати;
- якщо ви помітили алергічну реакцію - прикорм тимчасово відкласти.
Коли пюре дитині давати не можна
Від білого овоча у малюка практично не буває алергії, проте потрібно бути все одно обережними. Прикорм з кабачка слід негайно припинити, якщо ви помітили у дитини:
- здуття животика;
- висип і почервоніння на шкірі;
- занепокоєння;
- підвищене газоутворення і порушення стільця.
Якщо виникли подібні ознаки, значить у вашої дитини алергія на кабачок і вам слід негайно скасувати прикорм.
Спробуйте знову ввести його через місяць.
Важливо! Якщо ви в пюре з кабачка додаєте інші овочі, то зрозуміти від чого виникла алергічна реакція, буде дуже складно.
Якщо ви купували продукт на ринку або в магазині, готували пюре самі, а у грудничка з'явилася висип на шкірі, то спробуйте приготувати з іншого кабачка. Реакція може бути не стільки на кабачок, скільки на хімію, в ньому міститься.
Як правильно вибирати і готувати кабачок?
Для того, щоб пюре з кабачка було максимально безпечним і корисним для грудничка, потрібно при покупці правильно вибрати овоч, потім обробити і приготувати його за всіма правилами.
- Для приготування овочевого прикорму, можна взяти свіжі кабачки або заморожені;
- Краще купувати плоди невеликого розміру;
- Перед тим, як овочі зварити, їх необхідно ретельно помити;
- Якщо кабачки не з вашого городу, а куплені в магазині або на ринку, то їх перед приготуванням потрібно трохи потримати в холодній підсоленій воді, щоб прибрати залишки нітратів;
- Якщо прикорм дитини потрапляє не в сезон кабачків, спробуйте заморозити свіжі овочі.
Як заморозити кабачки для прикорму?
- кабачки спочатку добре миють і зрізають тонким шаром шкірку;
- видаляють капелюшок і плодоніжку - в них найбільше нітратів;
- нарізають продукт тонкими кружечками, приблизно 3 см товщиною;
- викладають у пакет для заморожування в один шар.
Перед готуванням розморожувати овочі не потрібно, їх відразу кидають в киплячу воду або пароварку. Від заморожених овочів пюре виходить водянистим, але воно не менш корисне, ніж приготоване зі свіжих кабачків.
Як же варити кабачок для першого прикорму?
- якщо плід не молодий, то необхідно видалити кісточки;
- посуд, де будете варити пюре, потрібно обдати окропом;
- не можна кабачки перетравлювати, щоб зберегти якомога більше корисних речовин;
- готовий овоч потрібно протерти через сито або перебити на блендері, для отримання однорідної маси;
Останній пункт сильно залежить від системи прикорму. У педагогічному прикормі ми малюку нічого в пюре не перетираємо, даємо трохи, мікродозами. Детальніше про такий тип прикорму пояснюю в курсі «Абетка прикорму», посилання на який давала вище.
Скільки хвилин знадобиться, щоб зварити кабачок для прикорму?
Кабачок вариться дуже швидко, йому для готовності знадобиться всього 7- 10 хвилин. Можна готувати в каструлі, на пару або в мультиварці, а також - запекти в духовці. Трохи пізніше, до кабачка сміливо додавайте інші продукти.
Знайте! Коли дитина підросте, можна поєднувати цей овоч з білком (м'ясом), жирами (оливковою або рослинною олією), зеленню та іншими овочами.
Овочеве пюре з кабачка для першого прикорму зазвичай не викликає у дітей алергії та інших проблем, дітки сприймають його легко і добре.
Правильно введений прикорм забезпечить вітамінами і корисними речовинами вашого малюка і познайомить його з дорослою їжею.