Я зрозуміла: питання, з якого віку можна сир дитині актуальний і з ним треба розібратися. Якщо хочете знати, що я дізналася про це, тоді читайте далі.
Користь і шкода сиру
Сир - це продукт, який принесе користь для організму вашого малюка, що розвивається:
- Містить білок. Він потрібен для формування тканин;
- Багатий кальцієм, який бере участь у формуванні зубів, волосся, шкіри і нігтів;
- Вітаміни А, В, Д, РР, а також калій, фосфор та інші корисні мінерали, що містяться в продукті не менш важливі для організму вашої зростаючої дитини;
- Жирні кислоти, беруть участь у роботі мозку;
- Це хороше джерело енергії, бере участь у наборі ваги. Це ще одна необхідна корисна властивість, оскільки маленькі діти дуже швидко витрачають енергію;
- Даючи цей продукт малюку з малих років, ви закладаєте у нього правильні харчові звички, що важливо для його подальшого дорослого життя.
Шкода сиру
Необхідно знати і про можливу шкоду, яка може принести цей молочний виріб. У цьому питанні важлива якість купованого продукту. Якщо воно на низькому рівні, то це може призвести до:
- ожиріння;
- дерматиту;
- алергії, що зустрічається дуже рідко;
- нудоти.
Коли давати сир дитині
Тепер поговоримо про те, коли дитині можна сир. Насправді все залежить від типу введеного прикорму.
Якщо ви вводите педагогічний прикорм, то мікродози сиру можна давати дитині вже в 7-8 місяців, якщо у малюка немає реакції на молочний білок.
Ви можете зустрічати й іншу точку зору про те, що дозволити поласувати цим продуктом малюку варто, коли йому виповниться рік. Нібито сир дітям до року пропонувати не можна.
Далі можуть слідувати довгі опуси про те, що тільки у віці 12 місяців організм здатний повноцінно прийняти цю їжу. У рік починаються вироблятися необхідні ферменти, які здатні правильно переробити цей продукт.
Але справа не в цьому. Зараз у більшості дітей яскраво проявляється реакція на молочний білок. Тому багато продуктів на коров'ячому молоці педіатри забороняють аж до 1 року. Після року дитина стає більш стійкою до молочного білка, не видає гострої реакції. > > >
Тому, чи можна сир однорічній дитині чи ні залежить лише від одного фактора: є у дитини алергія на молочку чи ні.
Потрібно правильно вводити прикорм, не навантажувати організм дитини алергенними продуктами, обов'язково давати запивати будь-який продукт грудним молоком і тоді негативної реакції з боку шлунково-кишкового тракту не буде.
Детальніше про введення прикорму дивіться в інтернет-курсі Абетка прикорму: система безпечного введення прикорму грудничку > > >
Освещая вопрос, какой сыр можно давать ребенку, прежде всего, хочется сказать, что экономить, покупая сыр, не следует.
- Приділіть увагу складу: барвники, ароматизатори та інші сумнівні добавки, мають слабке відношення до справжнього продукту, їх бути не повинно.
- Жирність не повинна перевищувати 30 - 35%.
- Мааздам, Чеддер, Олтермані, Моцарелла, Рікотта - найбільш відповідні сорти для вашого малюка. Козий сир дитині теж можна давати. Цей вид відносять до дієтичних сортів, оскільки він низькокалорійний.
Так само не зайвим для вас буде знати, які види не підходять для харчування маленької дитини:
- копчені ковбасні і плавлені сирні вироби. Для дитини не підходять ні сирок «дружба», ні плавлені сири, що мають більш м'яку консистенцію. Цей вигляд містить багато солі. До того ж вони мають високий відсоток жирності. Ні те ні інше не піде на користь;
- поставити під сумнів можна і творожні сири. У них містяться різні добавки, і ароматизатори, Як наслідок - алергія та інші неприємні реакції організму вашої дитини;
- продукція з цвіллю - це ще один вид, що опиняється під забороною в такому ранньому віці. Алергія на сир у дитини - це мала кров, якою ви можете відбутися після того, як пригостите його таким сиром. У гіршому випадку інфекційної лікарні вам не уникнути. 7, а то й 12 років - вік у якому можна буде згадати про такий вид виробу для вашої дитини;
- розсольний - Бринза, Адигейський, Фета, Сулугуні. Ці види перенасичені сіллю, а це шкідливо для організму вашого малюка;
- сирний продукт. Тут говорить за себе назва. Від справжнього сиру в цьому вигляді мало, що можна знайти. Зазвичай такі вироби набагато дешевші, більше того в основному виробники позначають на етикетці, що перед вами сирний продукт. Але чи варто у всіх випадках вірити написам? Очевидно, що не всі скажуть правду. Перш за все, орієнтуйтеся на ціну: вона не повинна бути нижче середньоринкової.
Як часто і в якій кількості
Починаючи вперше давати своєму малюку сир не полінуйтеся дотримуватися не складних правил, щоб уникнути неприємностей.
- У день, коли ви намітити вперше його дати не перевантажуйте раціон дитини іншими новими продуктами. Це повинна бути звичайна звична їжа для малюка.
- Ідеальний час для знайомства з новим молочним виробом - перша половина дня. Протягом решти часу стежте за поведінкою малюка.
- Починати потрібно з невеликої мікродози, розміром з малюнку.
- У харчуванні вашого малюка цей молочний продукт повинен бути присутнім кілька разів на тиждень (2 - 3).
Увага. У 1,5 року порція може бути збільшена до 15 г, а в 2 роки можна давати 20 г сиру на добу.
Ще один варіант сиру, в якому можна пропонувати його дитині - це тертий. Додайте його в кашу або запекіть в омлеті. Добре поєднується сир з фруктами.
Детальніше про харчування дитини старше року дивіться інтернет-курс Їмо із задоволенням: повертаємо здоровий апетит дитині > > >
Як вибрати хороший сир?
Деякі важливі моменти вибору ми обговорили вище. Давайте підіб'ємо короткий підсумок.
- Купуйте продукцію у перевіреного виробника у великій мережі магазинів роздрібної торгівлі.
- Звертайте увагу на упаковку і дату виготовлення. Краще віддати перевагу поліпропіленовій упаковці (РР). Полістирол краще уникати.
- Вибирайте виріб без добавок.
- Зважайте на жирність.
- Дивіться на ціну і не купуйте дешеву продукцію
Сир - це потрібний і правильний продукт у раціоні вашої дитини. Головне дотримуватися кількості і враховувати правила, описані вище, при купівлі цього продукту.