Правильний класичний англійський сендвіч складається з тонких рівних трикутних або прямокутних шматків білого або зернового хліба зі зрізаними корочками. Але я дозволю собі в своєму домашньому варіанті короткі залишити... Пропоную поснідати або взяти з собою на пікнік англійський сендвіч з огірком і яйцем. Виходить дуже смачно, якщо доповнити сендвічі свіжою зеленню: руколою, крес салатом або іншою свіжою зеленню до смаку.
Інгредієнти
Для приготування англійського сендвіча з огірком і яйцем знадобиться:
хліб білий або цільнозерновий - 2 ломтя;
круте яйце - 1 штука;
свіжий огірок - 1/3 штуки;
майонез;
крес салат або інша зелень.
Процес приготування
Кожен шматок хліба змастити майонезом, а на один із шматків викласти шар тонких часток свіжого огірка.
Круте яйце натерти, крес салат промити і обсушити. На огірковий шар викласти яєчний шар і посипати його крес салатом або іншою зеленню.
Накрити другим шматком і розрізати сендвіч на 2 або 4 шматки по діагоналі.
Англійський сендвіч з яйцем і огірком готовий.
Приємного апетиту!