Антипасто - гаряча або холодна закуска, що містить кілька інгредієнтів. Кількість різних компонентів дозволяє отримати абсолютно виняткові поєднання.
Інгредієнти
Для приготування антипасто потрібно:
200 г лисичок;
200 г сирокопченої ковбаси;
1 ст. л. рослинної олії;
часник - 2-3 зубчики (можна гранульований);
0,5 склянки сухого вина;
0,5 склянки вершків;
2-3 груші;
листя салату;
зелень;
сіль;
перець.
Процес приготування
Відварені лисички викласти тонким рівним шаром у змащену олією форму. Посипати часником, перцем, сіллю.
Змішати вино і вершки.
Залити цією сумішшю гриби.
Накрити форму фольгою і поставити в духовку на 20 хвилин при температурі 190 градусів.
На страву викласти листя салату, нарізану ковбасу, груші, запечені лисички і можна подавати антипасто до столу.
Приємного апетиту!