Пропоную вам спробувати баклажани, приготовані з фаршем у мультиварку. Фарш можете взяти будь-хто, у мене - з нежирної свинини. Ця смачна страва готується досить швидко, з мінімальною кількістю жиру, виходить практично дієтичною і дуже легкою, спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування баклажанів з фаршем у мультиварку знадобиться:
баклажани - 300 г;
фарш будь-який (у мене - з нежирної свинини) - 300 г;
соус томатний (краще взяти гострий томатний соус) - 1 ст. л.;
часник - 2 зубчики;
цибуля - 2 шт.;
помідор свіжий - 1-2 шт.;
олія - 1-2 ст. л.;
сіль, спеції, чорний мелений перець - за смаком;
вода - 20 мл.
Процес приготування
Вимиті баклажана нарізати на гурток товщиною, приблизно, 1 см, посолити їх і залишити хвилин на 20.
Зубчики часнику та цибулини очистити. До фаршу додати подрібнений чесок, поперчити і посолити до смаку.
Сюди ж додати томатний соус і добре фарш перемішати.
Баклажани промити і трохи обсушити. Влити в чашу мультиварки рослинну олію, викласти частину баклажанів в один шар.
Цибулини нарізати кільцями. Поверх баклажанів розподілити частину фаршу і частину кілець ріпчастої цибулі.
Далі викласти тонкі дольки свіжого помідора.
Повторити шари, поки не закінчаться продукти (у мене вийшло 2 шари). Верхній шар посипати трохи сіллю і спеціями.
Влити, приблизно, 20 мл води, закрити кришку мультиварки і включити режим «» Гасіння «» на 15 хвилин. Після цього залишити страву на режимі «» Підігрів «» ще на 10 хвилин.
Баклажани, приготовлені з фаршем у мультиварку, розкладаємо по тарілках і відразу подаємо до столу. Страва виходить і смачною, і ситною, вона чудово впишеться в повсякденне меню!