Бананові млинці, замішані на молоці, стали фаворитами у моїх дітей. Ці смачні, пишні, ароматні і дуже ніжні млинці можна подати зі шматочками свіжого банана і солодким сиропом, просто пальчики оближеш! Приготуйте млинці за цим вдалим рецептом і, я впевнена, вони вам сподобаються!
Інгредієнти
Для приготування бананових млинців нам буде потрібно:
300 мл молока;
2 банани;
4 яйця;
200 г борошна;
2 ст. л. цукру;
щепітка солі;
3 ст. л. рослинної олії в тісто + олія для смаження;
сироп, 1 банан для подачі (за бажанням).
Процес приготування
Підготувати продукти для приготування млинного тесту.
У чашу блендера помістити 2 банани, нарізаних на шматочки, молоко, яйця, цукор, сіль і збити до однорідної маси. Додати сіяне борошно і збивати ще 2 хвилини на високій швидкості.
Поставити тісто хвилин на 30 в холодильник. Потім перелити тісто в миску, влити олію і добре перемішати. Тісто вийде не дуже рідке. Сковороду добре розігріти, змастити рослинним маслом перед першим бліном, надалі сковороду змащувати не треба. Вилити половник тесту і не розподіляти його по сковороді.
Смажити банановий млинець спочатку з одного боку до золотистого кольору, перевернути і обсмажити з іншого боку до золотистого кольору, потім перекласти на тарілку. Поступово посмажити всі млинці.
Бананові млинці, замішані на молоці, виходять ніжними, пишними і дуже смачними, я подаю їх із солодким соусом, медом і шматочками банана.
Приємного апетиту!