Люблю пекти млинці з різними начинками і наповнювачами. Сьогодні пропоную приготувати тонкі млинці, замішані на молоці з додаванням банана в тісто. Впевнена, ви залишитеся задоволені результатом. Бананові млинці, спечені за цим рецептом, виходять тоненькими, дуже ніжними, з приємним ароматом.
Інгредієнти
Для приготування тонких бананових млинців знадобиться:
300 мл молока;
200 г борошна;
3 яйця;
1 банан;
3 ст. л. рослинної олії (в тісто) + для змащування сковороди перед першим бліном;
2 ст. л. цукру;
щепітка солі.
Процес приготування
Підготувати продукти, банан для цього рецепту повинен бути досить стиглим.
Банан очистити від шкірки, нарізати на шматочки і розтерти його в пюре виделкою. Потім додати до бананового пюре яйця, сіль, цукор, молоко, добре підбити вінчиком. Всинати просіяне борошно і ще раз збити. Додати масло і добре перемішати помилкою. Тісто виходить не густе і добре розтікається по сковороді.
Сковороду добре розігріти, змастити рослинним маслом перед випічкою першого млинця, далі можна масло на сковороду не додавати. Вилити трохи тіста і рівномірно розподілити його по сковороді. Випікати банановий млинець з двох сторін до золотистості. Потім акуратно перекласти тонкий, апетитний млинець на тарілку, а з тесту, що залишився, посмажити всі млинці, складаючи з гірки на тарілочку.
Бананові млинці, замішані на молоці, виходять тонкими, ніжними і ароматними, я подала їх з шоколадним соусом.
Приємного апетиту!