Банановий крем - смачний і ніжний десерт з банана. Подавати його можна в різних варіаціях, але я люблю саме з печивом і шоколадом.
Інгредієнти
Для приготування бананового крему знадобиться:
3 ст. л. борошна;
5 ст. л. цукру;
2-2,5 літра молока;
1 банан;
1 яйце;
50 г шоколаду;
0,5 упаковки печива «» Ювілейне «».
Процес приготування
В оригіналі рецепта до складу десерту входить сухе молоко, вода і 8 столових ложок цукру, але так виходить занадто солодко. Якщо ви любите післяще, то сміливо додавайте солодкі складові.
Отже, починаємо готувати банановий крем. Забийте яйце і банан.
Я сюди ж додаю частину цукру.
Молоко, цукор і борошно ретельно перемішайте і поставте на вогонь. Як тільки молоко почне закипати, вилийте яєчно-бананову суміш. Не забувайте перешкоджати.
Варим до загустіння і охолоджуємо до кімнатної температури. Готуємо ємності для подачі бананового крему. Для оформлення десерту я взяла шоколад і печиво.
На дно викладаємо шматочки печива, посипаємо шоколадною крихтою.
Заливаємо банановим кремом.
Повторюємо ще раз печиво і шоколад.
І закриваємо всі залишками бананового крему.
Зверху я прикрасила шоколадною крихтою.
Вийшло дуже красиво. Я спеціально намагалася залишити незаповнені місця, щоб виділити печиво і шоколад.
Приємного апетиту!