Небезпечні штучки! Поки вони теплі, руки просто самі до них тягнуться, адже вони такі смачні, солодкі, з шматочками волоських горіхів і вершковими вкрапленнями маасдама...
Інгредієнти для «Біскотті з горіхами і сиром»:
- Масло вершкове - 110 г
- Яйце куряче (100 г) - 2 шт
- Цукор - 150 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 290 г
- Розпушувач тіста - 10 г
- Горіхи волоські - 150 г
- Сир твердий (маасдам) - 100 г
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі83 |
жири203.7 |
вуглеводи390.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9 |
жири22.1 |
вуглеводи42.5 |
Рецепт «Біскотті з горіхами і сиром»:
Духовку розігріти до 180 ° С і підготувати противень для випікання, застеливши його пекарським папером.
Яйця змішати з цукром.
Додати розтоплене вершкове масло.
Борошно змішати з розпушувачем і просіяти в олійно-яєчну суміш, перемішати до однорідності.
Підмішати рубані горіхи і шматочки сиру.
Мокрими руками сформувати на противні два довгих батони. Відправити в духовку на 25 хвилин.
Вийняти, нарізати ломтиками товщиною 1,5 см і ще раз запекти протягом приблизно 15 хвилин.
Вийняти і охолодити.
Подавати біскотті до чаю або до келиха вина.
Рецепт
з книги «» Чізкейк всередині, книга друга «».