Бісквіт «» Маргарита «» - це смачний італійський десерт. Такий бісквіт приготувати зовсім нескладно - навіть не треба розділяти яйця на білки і жовтки. Крім борошна в тісто для бісквіту входять картопляний крохмаль і додають розтоплене вершкове масло. Така випічка відмінно підійде для сімейного чаювання. При подачі бісквіт «» Маргарита «» потрібно остудити і посипати цукровою пудрою. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування бісквіту «» Маргарита «» знадобиться:
вершкове масло - 80 г;
цукор - 150 г;
яйця - 4 шт.;
ванільний цукор - 10 г;
борошно - 100 г;
розпушувач - 10 г;
картопляний крохмаль - 100 г;
цукрова пудра для подачі.
Процес приготування
Вершкове масло розтопити (я розтоплюю масло в мікрохвильовці), остудити до теплого стану.
Яйця розбити в миску, всипати до них цукор і ванільний цукор.
Міксером збити яйця з цукром до пишної, однорідної маси.
В отриману масу додати просіяне борошно з розпушувачем і картопляний крохмаль, акуратно перемішати тісто для бісквіту знизу вгору.
Влити тепле вершкове масло і ще раз акуратно перемішати.
Тісто з консистенції має нагадувати сметану.
Форму для випічки (розмір моєї форми 20х20 см) застелити пергаментом і вилити тісто.
Поставити форму в розігріту духовку і випікати бісквіт «» Маргарита «» хвилин 30-40 при температурі 180 градусів (до красивого золотистого кольору). Час випічки залежатиме від Вашої духовки.
Дістати готову випічку з форми і дати охолонути.
При подачі бісквіт «» Маргарита «» посипати цукровою пудрою. Випічка, приготована з додаванням борошна і крохмалю, виходить апетитною і смачною, спробуйте!
Приємного апетиту!