Буває таке, що хочеться щось смачне до чаю, але возитися з випічкою особливо не хочеться. У цьому випадку я користуюся рецептом бісквітних тістечок з варенням. Бісквіт готується швидко, а створити з ним чудове ласощі не складе труднощів. Без всяких кремів вийде смачно і красиво.
Інгредієнти
Для приготування бісквітних тістечок з варенням вам буде потрібно:
100 мл молока;
50 г вершкового масла;
2 великих яйця;
130 г цукру;
200 г борошна;
1 ч. л. розпушувача;
варення, джем або повидло - до смаку;
горіхи або кокосова стружка для прикраси.
Процес приготування
Яйця збити з цукром протягом 7 хвилин.
Додати масло кімнатної температури і молоко. Збити.
Просіяти борошно з розпушувачем в тісто, перемішати.
У форму 20 на 20 см (змастити або вистелити пергаментом) вилити тісто. Піч бісквіт приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий бісквіт дістати, трохи остудити.
Зрізати верхівку і розкришити її. Розрізати бісквіт на 2 коржі. Потім на 3 смужки поперек.
Змастити нижні смужки варенням, накрити верхнім коржем.
Зверху теж трохи варення. Розрізати бісквітні тістечка з варенням на квадратні, прикрасити бісквітною крихтою, горіхами або кокосом.
Викласти бісквітні тістечка з варенням на страву і можна ставити чайник. Смачний десерт готовий.
Приємного чаювання!