Бісквітний пиріг з яблуками - проста, ароматна і дуже смачна випічка, яку можна швидко спекти до вечірнього чаю. Це, по суті, та ж шарлотка, але відмінність в тому, що яблука розподіляються по всьому тесту. Пиріг виходить соковитим, ніжним і дуже-дуже смачним!
Інгредієнти
Для приготування бісквітного пирога з яблуками знадобиться:
сметана - 2 ст. л. (з гіркою);
цукор - 1 склянка;
сода - 1/3 ч. л. (погасити оцтом);
яйця курячі - 2 шт.;
кориця молитва - 1 ч. л.;
ванілін - 0,5 ч. л.;
борошно - 1 склянка;
яблука зелені - 3-4 шт.;
цукрова пудра для посипання пирога;
масло вершкове - 7 г (для змащування форми).
Склянка - 200 мл.
Процес приготування
До цукру додати яйця.
Збити цукор з яйцями міксером до пишної білої маси. Додати сметану, знову взбити. Додати ванілін, корицю і гашену соду.
Частинами всипати просіяне борошно, продовжуючи підносити міксером на низькій швидкості.
Тісто вийде досить рідким, як магазинна сметана. Далі в тісто додати нарізані невеликими шматочками або кубиками яблука.
Перемішати тісто з яблуками і викласти його в форму (у мене форма діаметром 22 см), добре змащену вершковим маслом.
Випікати бісквітний пиріг з яблуками в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 45-50 хвилин до рум'яного кольору. Готовий пиріг остудити, посипати цукровою пудрою.
Смачний, ароматний, дуже ніжний бісквітний пиріг з яблуками нарізати на частини і можна подавати до чаю!
Приємного Вам апетиту!