Ситний, в міру солодкий млинний тортик з ніжною творожною начинкою порадує Вас і Ваших близьких своїм неповторним смаком. Я ще додала в крем полуницю, що сприятливо позначилося на смаку і зовнішньому вигляді готового торта. Обов'язково спробуйте, страва не займе багато часу і сил, а результат вас порадує.
Інгредієнти
Для приготування млинного торта з творожним кремом буде потрібно:
Для млинців:
молоко - 0,5 літра;
рослинна олія - 2 ст. л.;
яйця - 2 шт.;
борошно - 1,5 склянки;
цукор - 1 ст. л.;
сіль - щіпка.
Для крему:
сир - 0,5 кг;
полуниця - 150 г;
сметана - 100-150 г;
цукор - за смаком.
Процес приготування
Яйця з сіллю і цукром збити вінчиком. Додати масло та тепле молоко. Поступово додаючи просіяне борошно, підносити тісто до отримання гладкої консистенції, без грудок. Сковороду добре розігріти, перший раз змастити сковороду рослинним маслом і випікати млинці, як зазвичай (після першого млинця маслом більше сковороду не змащуємо, так як ми додали масло в млинне тісто).
Готуємо творожну начинку для блінного тортика. З'єднати сир з цукром і сметаною, додати полуницю.
Збити крем блендером до однорідної консистенції.
На страву або широку тарілку викласти млинці,
промазуючи кожен шар майбутнього торта творожним кремом.
Зверху також змастити млинний торт тонким шаром творожного крему і прикрасити полуничкою.
Поставити на годину для просочення в холодильник.
І можна подавати на стіл наш смачний, надзвичайно ніжний млинний торт з творожним кремом. А ось такий він у розрізі.
Приємного апетиту! Пригощайтеся!