Crazy Cake - це американський пиріг, в перекладі звучить як «» Божевільний торт (пиріг) «». Його придумали в США в період дефіциту. Даний пиріг має незвичайний смак, незважаючи на свій простий склад. У ньому відсутня олія, але страва абсолютно не поступається за смаковими якостями тортам, які у своєму складі мають цей інгредієнт.
Інгредієнти
Для приготування божевільного пирога «» Crazy Cake «» нам знадобиться:
2 склянки молока;
2 склянки борошна;
1,5 склянки цукру;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. розпушувача.
Для крему:
2 склянки молока;
1 склянка цукру;
3 ст. л. борошна;
1 яйце.
Процес приготування
Змішати всі сухі інгредієнти входять до складу бісквіту: борошно, цукор, какао і розпушувач.
Сухі інгредієнти залити теплим молоком і злегка перемішати, підносити довго не потрібно.
Вилити тісто у форму для випікання, випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Для приготування крему в окремій каструльці вскип'ятити молоко. У мисці збити яйце з цукром і борошном, в отриману масу влити гаряче молоко і відправити на вогонь. При постійному завадженні довести крем до кипіння і потрібної консистенції.
Приготований шоколадний бісквіт розділити на 2 або 3 коржі, змастити їх теплим кремом. Прикрасити смачний божевільний пиріг «» Crazy Cake «» на свій розсуд.
Приємного апетиту!