Капуста броколі дуже корисна і страви з нею виходять чудово, пропоную вам приготувати в духовці броколі з сиром і яйцем. Цю просту овочеву страву можна подати на сніданок або запропонувати до вечері. Капусту броколі, приготовлену за цим рецептом, можна сміливо їсти тим, хто стежить за своєю фігурою. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування броколі з сиром і яйцем у духовці знадобиться:
броколі - 250 г;
сир твердий або напівтвердий - 40 г;
яйце куряче - 1-2 шт.;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
сметана 15% - 1-2 ст. л.;
рослинне масло - 1 ч. л.
Процес приготування
Броколі помістити в каструлю, влити холодну воду, поставити на вогонь і довести до кипіння, зменшити вогонь, воду посолити і варити капусту 7-10 хвилин з моменту закипання.
Готову капусту остудити.
Розібрати броколі на суцвіття і викласти в невелику форму для запікання (у мене розмір форми 11х17 см).
Яйце гарненько розколотити виделкою, додати сметану, трохи солі і чорний мелений перець, перемішати.
У влучну суміш додати натертий на дрібній або середній терці сир, перемішати.
Цією сумішшю залити капусту броколі, зверху трохи збризкати рослинним маслом.
Запікати броколі в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
Дуже смачну капусту броколі, приготовану з сиром і яйцем у духовці, подати відразу ж до столу.
Приємного апетиту!