Пропоную приготувати чудовий соус з ароматної і соковитої черемші. Його можна додавати в салати, макарони, сир або просто намазувати на бутерброд. Соус з черемші зберігається близько 1 місяця в холодильнику, головне, щоб у процесі зберігання він був покритий тонким шаром рослинної олії.
Інгредієнти
Для приготування соусу з черемші нам знадобиться:
200 г черемші;
50 мл рослинної олії;
1 ст. л. будь-яких горіхів (я готувала з волоськими горіхами);
1 ст. л. тертого пармезану або будь-якого іншого сиру;
сіль, перець - за смаком.
Процес приготування
Черемшу промити.
Подрібнити черемшу в блендері або на м'ясорубці.
Додати горіхи, олію та натертий сир до чоремші, все пробити до однорідного стану.
Додати сіль і перець до смаку, перемішати.
Дуже смачний соус з черемші готовий. Його відразу можна намастити на хліб, додати в інші страви. А можна викласти в баночку, налити зверху трохи рослинної олії, закрити кришкою.
Зберігатися соус з черемші може в холодильнику близько 1 місяця.
Приємного апетиту!