Булка «Нечерствіюча»

Дуже цікаве тісто у цієї булки, з додаванням манної каші. Завдяки такому тесту булка не черствіє і залишається свіжою як «з печі» кілька днів.

Інгредієнти для «Булка» Нечерствіюча «»:

• Цукор - 100 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 400 г
• Крупа манна - 25 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Масло вершкове - 100 г
• Дріжджі - 5 г
• Сіль - 1 трісок.
• Ванілін - до смаку
• Варення - 5 ст. л.
• Молоко - 250 мл

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булка» Нечерствіюча «»:

У невеликій каструльці змішати молоко і манну крупу. Зварити, завадячи, в'язку кашу. Остудити. У теплу кашу додати дріжджі і цукор. Перемішати.

Додати м'яку олію, сіль, ванілін і яйце. Перемішати.

Частинами додавати борошно, замісити незручне тісто. Покласти в миску, накрити рушником і залишити на 1,5 години для підйому.

Тісто добре обім'яти, розкатати в пласт, змастити варенням не доходячи до країв.

Згорнути спочатку в рулет, а потім у равлик. Викласти в змащену маслом форму для випічки. Залишити підходити на 30-40 хвилин.

Булку, що підійшла, змастити яйцем. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин до заруменювання.

Готовій булці дати трохи охолонути і можна нарізати.
Приємного і смачного чаювання!