Булочки «» Варенки «» ідеальні для сніданку. Вони виходять дивовижно смачними. Дуже незвичайне приготування дріжджових булочок, напевно, вас зацікавить. Ця випічка - це щось середнє за смаком між пончиками і булочками. Булочки «» Варенки «» чудово гармоніюють з вершковим маслом або джемом, та й стануть прекрасною альтернативою хлібу. Обов'язково спробуйте!
Інгредієнти
Для того щоб приготувати булочки «» Варенки «» буде потрібно:
550 г борошна;
350 г молока;
50 г вершкового масла;
3 ст. л. цукру;
2 ч. л. дріжджів;
1 ч. л. солі;
1,5 літра води;
2 ст. л. соди;
мак, кунжут.
Процес приготування
У теплому молоці розчинити вершкове масло, дріжджі, цукор, сіль. Додати борошно і замісити м'яке тісто. Залишити тісто на 1 годину для підйому.
Тісто розділити на 10 частин. З кожної частини сформувати бублик.
У казанку довести воду до кипіння, додати в неї соду. Опустити наші бублики у воду і варити 40 секунд. Під час варіння можна бублик перевернути.
Проварені булочки викласти на противінь, застелений пергаментом, або силіконовим килимком. Посипати маком або кунжутом. Змащувати булочки нічим не потрібно.
Випікати наші булочки «» Варінки «» 30 хвилин у розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Дріжджові булочки на молоці, приготовані таким незвичайним способом, виходять просто дивовижно смачними.
Приємного апетиту!