Булочки з сиром і часником виходять дуже м'якими, з хрусткими сирними краями. Часник можете не додавати, це все за вашим смаком. Я випікала булочки до червоного борща, замість звичних часникових пампушок.
Інгредієнти
Для приготування булочок з сиром і часником нам знадобиться:
500 г борошна;
300 г води;
10 г сухих дріжджів;
70 г вершкового масла;
сир;
часник.
Процес приготування
Борошно змішати з дріжджами, додати теплу воду і замісити однорідне тісто. Залишити його в теплі для підйому, приблизно на 50-60 хвилин.
Готове тісто розкатати в пласт, змастити його вершковим маслом кімнатної температури, розподілити рівномірно витиснутий часник. Сир натерти на терці і присипати наше тісто.
Скрутити тісто в рулет і розрізати на 9-10 булочок.
Ложкою або будь-яким іншим пристосуванням надаваємо кожну булочку з сиром і часником у центрі.
Викладаємо булочки на противір, застелений пергаментним папером. Залишаємо для розстійки на 30 хвилин.
Випікаємо 35 хвилин у розігрітій духовці при температурі 200 градусів. Булочки з сиром і часником виходять м'якими і надзвичайно смачними.
Приємного апетиту!