Пропоную приготувати апетитні бурякові оладки, які чудово урізноманітнюють меню. Оладушки виходять дуже смачними, особливо якщо подати їх зі сметаною. Готуються вони легко і просто, та й продукти для таких оладій знайдуться в будь-якій сім'ї. Діти неохоче їдять буряк, а ось бурякові оладушки, подані зі сметаною або соусом, їдять з величезним задоволенням. Та й дорослим ця страва сподобається!
Інгредієнти
Для приготування бурякових оладів нам буде потрібно:
буряк сирий - 300 г;
яйце - 1 шт.;
борошно - 1 ст. л. з гіркою;
часник - 1 зубчик;
сіль - за смаком;
олія для смаження;
сметана для подачі.
Процес приготування
Очистити сирий буряк від шкірки, а потім натерти на дрібній тірці.
До натертого сирого буряку додати пропущений через прес часник.
Сюди ж вбити куряче яйце і перемішати.
Додати сіль і борошно.
Добре перемішати бурякову масу. Вона вийде досить густою.
Влити в сковороду олію, поставити на вогонь і добре розігріти. Викладати на сковороду по одній столовій ложці бурякової маси, формуючи круглі оладки.
Смажити бурякові оладки на середньому вогні з двох боків (приблизно, по 2 хвилини з кожного боку).
Готові оладушки для видалення зайвого жиру викладати на паперовий рушник. Таким чином посмажити всі оладки.
Подати бурякові оладки зі сметаною. Ось так швидко і просто можна приготувати з сирої буряки дуже смачні оладушки!
Приємного апетиту!