Пропоную приготувати дуже смачні гарячі бутерброди з черемшою. Такі бутербродики чудово підходять для перекусу або в якості закуски на святковий стіл. Черемша має ніжний часниковий аромат, тому бутерброди виходять не тільки смачними, але ще й дуже ароматними. Такі бутерброди ідеально доповнять гарячий борщ або суп зі сметаною. Сезон черемші досить короток, встигніть приготувати ці смачні закусочні бутерброди!
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з черемшою буде потрібно:
хліб (у мене - цільнозерновий) - 5-6 ломтиків;
яйця курячі - 2-3 шт.;
сир - 100 г;
черемша - 1 пучок;
сметана - 1-2 ст. л.;
сіль, чорний мелений перець, спеції - до смаку.
Процес приготування
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця відваріть вкруту (протягом хвилин 9-10 після закипання води), потім повністю охолодьте їх у холодній воді.
Черемшу переберіть, видаліть тонку плівку, що знаходиться на поверхні стеблів. Промийте черемшу водою, потім обсушіть.
Наріжте черемшу на невеликі шматочки.
Натріть сир на середній терті і викладіть у миску.
Курячі яйця очистіть, а потім натріть їх на середній тірці і додайте до сиру, посоліть, поперчите до смаку, перемішайте.
До сирної-яєчної суміші додайте нарізану черемшу і сметану.
Перемішайте добре начинку для бутербродів, при необхідності, приправте спеціями до смаку.
Ломтики хліба викладіть у форму для випічки (або на противагу).
Поверх хліба викладіть начинку з черемші, яєць і сиру. Поставте бутерброди запікатися в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 7-10 хвилин.
Дістаньте готові бутерброди, перекладіть на страву і відразу подавайте.
Ароматні, смачні, апетитні бутерброди з черемшою відмінно урізноманітнять весняне меню!
Приємного апетиту!