Пропоную вам для будь-якого святкового столу приготувати бутерброди з ківі і оселедцем. У цих бутербродиках цікаве і незвичайне поєднання інгредієнтів: трохи гостра творожна намазка, кисло-солодкий ківі і сольова оселедець. В результаті бутерброди виходять наймачнішими. Хліб, багет або батон можете використовувати будь-який - білий, сірий або чорний.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з ківі і оселедцем знадобиться:
багет - 5 ломтиків;
творожний м'який сир - 4,5 ст. л. (можна замінити на 3 ст. л. м'якого сиру, змішаного з 1,5 ст. л. плавленого сиру, типу, «» Бурштин «» і 1/4 ч. л. готової гірчиці);
ківі - 1 шт.;
філе оселедця солоною - 100 г;
цибуля ріпчаста (невелика) - 1/4 шт.;
сіль, чорний свіжомолотий перець - за смаком;
огірок свіжий, лимон, оливки, зірна граната, петрушка для прикраси (за бажанням).
Процес приготування
Ломтики батона можна змастити покупним м'яким творожним сиром. А можна приготувати намазку, змішавши до однорідності 3 столові ложки м'якого сиру, 1,5 столові ложки плавленого сиру і 1/4 чайної ложки готової гірчиці.
До покупного творожного сиру (або приготовленої творожно-сирної суміші) додати очищену і дрібно нарізану ріпчасту цибулю, поперчити, якщо потрібно, підсолити, перемішати і намазка для бутербродів готова.
Багет нарізати на ломті.
Змастити їх намазкою, що їх щедро вийшла.
Ківі очистити, нарізати на тонкі напівкружечки. На кожен бутерброд викласти по 2 напівкружечка ківі.
На ківі викласти по 2 шматочки філе селедки.
Далі бутерброди з ківі і оселедцем прикрасити за своїм смаком. Я прикрасила ломтиками свіжого огірка, половинками чорних оливок, зірками граната. Розмістити бутерброди на тарілці і додати для прикраси зелень і напівкружечка лимона.
Незвичайні, найкусніші бутерброди, приготовані з ківі і селідкою, можна подавати до святкового столу.
Приємного апетиту!