До святкового столу пропоную вам приготувати бутерброди з маслом і червоною ікрою, оформлені у вигляді квіточок. У даному рецепті нічого незвичайного немає, просто цікаве оформлення. Виглядають ці бутерброди дуже оригінально і симпатично, вони точно не залишать байдужими ваших рідних і гостей.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з маслом і червоною ікрою знадобиться:
батон або хліб - 3-4 ломтика;
масло вершкове - 30 г;
яйце варене - 2 шт.;
ікра червона - 5 ч. л.;
перець чорний свіжомолотий - за смаком;
зелень для прикраси.
Процес приготування
З брухтів батона або будь-якого хліба вирізати невеликі кухлі за допомогою чарки.
Викласти гуртки хліба на тарілку.
Варені яйця, розрізавши вздовж, акуратно розділити на білки і жовтки. Жовтки змішати з розм'якшеним вершковим маслом.
Масу трохи поперчити, добре перемішати.
Половинки білків спочатку розрізати вздовж навпіл.
Потім кожну частину білка розрізати поперек і ще на 2 частини, щоб вийшли пелюсточки (як на фото).
Намастити підготовленою масою з олії та жовтків гуртки хліба.
Оформити бутерброди пелюстками з білків, залишаючи відкритою серединку.
У центр «» квіточок «» викласти по 1 чайній ложці червоної ікри. Прикрасити бутерброди зеленню.
Смачні, яскраві та цікаві бутерброди, приготовані з маслом і червоною ікрою, подати до святкового столу.
Приємного апетиту!