Любите свіжовижатий апельсиновий сік, але так шкода викидати сонячні та ароматні апельсинові корочки? Давайте краще приготуємо желе в апельсинових корках. Трохи фантазії і яскравий сонячний десерт, і сонячний настрій гарантовано. Отже, готуємо.
Інгредієнти
Для приготування желе в апельсинових кірках Вам буде потрібно:
3 апельсини;
250 г води;
50 г сухого желе зі смаком апельсина *
* - Можна використовувати купівельний желатин з апельсиновим смаком, а можна приготувати желе зі свіжовижатого апельсинового соку. У цьому випадку десерт можна запропонувати дітям. Захоплення від незвичайних апельсинових часток гарантований!
У цьому випадку Вам знадобиться:
3 апельсини;
250 г свіжовижатого апельсинового соку;
15 г желатину;
2 ст. л. кип'яченої води;
1 ч. л. цукрового піску.
Желатін розбавити водою, дати постояти і розбухнути 5-7 хвилин. Вичавити з апельсинів сік, додати цукровий пісок. Нагріти сік до повного розчинення цукрового піску, додати розбухлий желатин, ретельно перемішати не знімаючи з вогню, але не кип'ятити. Далі розлити желе по апельсинових корках аналогічно описаному нижче рецепту.
Процес приготування
Половинки апельсинів звільнити від м'якоті. Вимити. Обсушити.
Починаємо готувати апельсинове желе.
Желе розпакувати. Залити склянкою гарячої кип'яченої води.
Ретельно, але швидко перемішати сухе «» желе «» до повного розчинення у воді.
Апельсинові кірки помістити в склянки або гуртки, залити желе. Дати трохи охолонути і поставити в холодильник до повного ствердування. Орієнтовно на 2 години. Все залежить від виробника желе.
Апельсинові дольки з желе акуратно розрізати і подавати.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!