Для перекусу або в якості гарячої закуски можна приготувати в духовці апетитні, дуже смачні і ситні гарячі бутерброди з рибними консервами, сиром і яйцями. Консервовану рибку в маслі можна взяти будь-яку, наприклад, скумбрію, тунця або горбушу. Начинка виходить ніжною. Рецепт дуже простий, з ним впорається будь-яка господиня, а з'їдаються такі бутерброди з величезним задоволенням!
Інгредієнти
Для приготування в духовці бутербродів з рибними консервами буде потрібно:
батон - 8 шматочків;
рибні консерви в олії (у мене - консервована скумбрія в олії) - 1 банку;
сир твердий - 40-50 г;
яйця - 3 шт.;
майонез - 2 ст. л.
Процес приготування
Підготувати продукти. Яйця відварити заздалегідь вкруту (після закипання води варити хвилин 10), потім остудити їх і очистити.
Злити з рибних консервів зайву рідину, а потім перекласти рибку в глибоку тарілку і розім'яти виделкою. Натерти очищені яйця на середній терті.
З'єднати рибні консерви і яйця. Натерти сир на дрібній тірці.
До яйець і рибних консервів додати сир і майонез.
Перемішати і рибна начинка для бутербродів готова.
Рівномірно викласти начинку на шматочки батона і перекласти бутерброди на противагу, застелений пергаментом (або килимком для випічки).
Запікати бутерброди з рибними консервами, сиром і яйцями в розігрітій духовці хвилин 20 при температурі 180 градусів.
Готові бутерброди з рибними консервами дістати з духовки, перекласти їх на тарілку і гарячими подати до столу.
Приємного апетиту!