Рецептом чізкейку зараз нікого не здивуєш, багато хто з нас готує цей смачний десерт. Сьогодні я спробувала приготувати творожний чізкейк з печивом не зовсім звичним способом, а саме запекти його в звичайних скляних баночках. При такому способі приготування можна точно розрахувати кількість порцій, до того ж у банках зручно готувати на водяній лазні, не боячись, що вода затече всередину. Десерт оригінально виглядає при подачі, його можна взяти з собою в поїздку або на пікнік. До творожного чізкейку з печивом можна приготувати ягідний соус, буде дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування творожного чізкейку з печивом знадобиться:
Для основи:
100 г печива «» До чаю «»;
50 г вершкового масла.
Для творожної маси:
300 г 5% сиру;
100 мл 20% сметани;
2 яйця;
100 г цукру;
1 пакетик ванільного цукру.
3 скляні баночки об'ємом 200 мл.
Процес приготування
Для основи чізкейку знадобиться печиво і вершкове масло. Вершкове масло необхідно розтопити.
Печиво смолоти в блендері в крихту.
Змішати крихту печива з маслом, розтерти в однорідну масу.
Крихту з печива з олією викласти порівну в банки і утрамбувати.
Сир змішати з яйцями, цукром і ванільним цукром.
Додати сметану, все добре перемішати, щоб маса була однорідною і кремоподібною.
Творожну масу так само розлити по банках поверх печива. Кілька разів постукати банками об стіл, щоб вийшло зайве повітря.
Поставити в банки в глибокий супротивник (я використовувала форму для випічки), налити гарячої води так, щоб вона доходила до середини банок. Противень поставити в розігріту до 160 градусів духовку на 40 хвилин.
Вийняти з духовки готові чізкейки, остудити, потім прибрати в холодильник на 1 годину.
Посипати чізкейки крихітною печива або полити ягідним соусом і подавати.
Смачний і ніжний творожний чізкейк з печивом готовий.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!