Якщо до вас несподівано прийшли гості, пропоную здивувати їх ось такими оригінальними бутербродами з сайрою і яйцями. Готується така закуска дуже просто, з цілком доступних інгредієнтів. Я готувала бутерброди з трохи солодким хлібом з родзинкою, тому бутерброди вийшли з цікавим смаком. Але можна приготувати і з білим хлібом, в будь-якому випадку вийде смачно. З даної кількості інгредієнтів у мене вийшло 23 невеликих бутерброда. Спробуйте!
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з сайрою і яйцями буде потрібно:
хліб «» Ізюмний «» або білий хліб - 1 буханка;
сайру в олії - 1 банку;
свіжий огірок - 1-2 шт.;
курячі яйця (відварені) - 2 шт.;
твердий сир - 60-100 г;
майонез (я готувала з домашнім майонезом) - 1,5-2 ст. л.;
лимонний сік і чорний мелений перець - за смаком;
зелень (кріп, петрушка) для подачі.
Процес приготування
Для приготування бутербродів знадобляться ось такі інгредієнти.
Хліб наріжте на шматочки.
Відварені курячі яйця очистіть, розріжте на дві частини. Відокреміть жовтки від білків. Білки подрібнюйте за допомогою товкушки для картоплі або ножем.
З сайри злийте масло, подрібніть її за допомогою виделки (не надто дрібно). Твердий сир натріть на терці.
З'єднайте консервовану сайру, курячі білки і сир, заправте майонезом, додайте лимонний сік і чорний мелений перець до смаку, перемішайте.
На шматочки хліба намажте отриману суміш з сайри, яєць і сиру.
Огірок наріжте на підлозі кільця. Жовтки розітріть пальцями або виделкою.
На кожен шматочок хліба покладіть два шматочки огірка, по центру викладіть невелику гілочку кропу, прикрасьте зверху жовтком (для зручності жовток беру виделкою і посипаю на бутерброд). Яскраві, смачні бутерброди з сайрою і яйцями готові. Повірте, здивувати гостей і близьких так просто!
Смачних і приємних моментів!