Від смачних бутербродів часом так важко відмовитися. Спробуйте відмінні запечені бутерброди з шампіньйонами і сиром. Їх можна подати і до сніданку, і до святкового столу.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з шампіньйонами нам знадобиться:
10 шматочків хліба;
1 цибулина;
1 ст. л. сметани;
150 г шампіньйонів;
олія соняшникова для смаження;
80 г твердого сиру;
1-2 середніх огірки для подачі;
сіль, перець - за смаком;
петрушка - до смаку.
Процес приготування
Шампіньйони вимити і промокнути серветками, очистити цибулю. Нарізати шампіньйони платівками, цибулю - кубиками. Обсмажити разом гриби і цибулю на соняшниковій олії, іноді завадячи. Коли шампіньйони стануть золотистого кольору, посолити, поперчити і зняти з вогню.
Шампіньйони викласти в відповідний посуд, дати охолонути, натерти до них половину сиру і змішати зі сметаною.
Шматочки хліба намастити грибною масою і розкласти на противні, застеленому папером.
Посипати зверху бутерброди з шампіньйонами подрібненою петрушкою і сиром, що залишився.
Запікати бутерброди при 200 градусах 15 хвилин до розплавлення сиру. Подати неймовірно смачні бутерброди з шампіньйонами відразу до столу. Можна прикрасити зеленню і свіжим огірочком.
Приємного апетиту!