Дуже часто вранці, на сніданок, стала робити ось такі легкі бутерброди з сиром і помідорами. Вони виходять дуже ситними, соковитими і смачними. З овочами можна експериментувати. Наприклад, замість помідорів використовувати огірок або редис. Але з помідорчиками, як мені здається, бутерброди виходять особливо соковитими.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з помідором і сиром нам знадобиться:
1 батон або чіабата;
200 г сиру;
2 помідори;
2-3 зубчики часнику;
петрушка;
сіль, перець;
оливкова олія.
Процес приготування
Батон або чіабатту нарізати на ломтики і обсмажити на оливковій олії з двох сторін. Одну з підсмажених сторін натерти злегка часником і присолити.
Сир посолити, помідор нарізати кубиками і додати до сиру.
1 або 2 зубчики часнику подрібнити ножем або пропустити через прес. Петрушку подрібнити і додати разом з часником до сиру і помідорів, все перемішати. Якщо сир суховат, можете додати трохи сметани, приблизно 1-2 чайні ложки.
Отриману творожну масу викладати на підсмажені шматочки батона, зверху поперчити і прикрасити зеленню. Смачні, соковиті, апетитні бутерброди з сиром і помідорами готові.
Приємного апетиту!