Хочу поділитися з вами рецептом своєї улюбленої закуски. Не минає дня, щоб я не зробила собі такі корисні і смачні бутерброди з сиром і зеленню. Через деякий час вони полюбили мої діти і чоловік. Тепер готую часто такі бутербродики для всіх членів своєї сім'ї. Якщо хочете, можете замінити хлібці на грінки. Але мені дуже подобається ця закуска саме в такому варіанті - хрусткі хлібці, сир, свіжі огірок і зелень. Я випробувала багато варіантів цієї страви, додавала редиску і помідор. Але саме на цьому варіанті я зупинилася і тепер ділюся з вами.
Інгредієнти
Для приготування корисних бутербродів з сиром і зеленню нам знадобиться:
5-6 хлібців (або гренок);
100 г сиру;
1-2 ст. л. сметани або кефіру;
1 огірок;
листя салату;
цибуля зелена (можна взяти й іншу зелень).
Процес приготування
Сир змішати зі сметаною і дрібно нарізаною цибулею. Я іноді, якщо сир пластичний і жирний, замість сметани використовую кефір.
Суміш сиру і зелені посолити, перемішати.
На хлібці викласти листя салату. Я це роблю для того, щоб хлібці не розмокли від сиру і залишилися хрусткими.
На листя салату викласти творожну масу.
Огірки нарізати і викласти поверх творожої маси. Наші смачні і корисні бутерброди з сиром і зеленню готові.
Приємного апетиту!