Пропоную зробити смачні, ароматні, соковиті і красиві бутерброди з яйцем і солоним огірком, які можуть стати і прекрасним початком дня, і чудовим доповненням до святкового столу. Доступні інгредієнти і простота приготування надають особливу родзинку цій страві. Огірки можна взяти солоні, свіжі або мариновані, кількість регулюйте за своїм смаком і кислотою огірка. Як прикрасу можна додати кріп, петрушку або зелену цибулю.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з яйцем і солоним огірком нам знадобиться:
багет або чіабата;
2 яйця;
2-3 маленьких солоних (можна взяти мариновані або свіжі) огірки;
50 г майонезу;
1 ч. л. дижонської гірчиці;
1 зубчик часнику;
зелена цибуля;
чорний мелений перець;
олія.
Процес приготування
Батон або чіабатту нарізати на порційні ломтики і обсмажити з одного боку на сковороді з додаванням рослинної олії. Остиглу обсмажену сторону натерти зубчиком часнику. Для даної кількості начинки мені знадобилося 6 шматочків обсмаженого хліба.
Яйця відварити вкруту, очистити і подрібнити.
Огірки нарізати слайсами або кубиками і викласти до яйць.
Додати до яйець і огірків майонез, гірчицю і чорний мелений перець до смаку, перемішати.
Акуратно викласти отриману масу з огірків і яєць на обсмажений бік батона.
Присипати все дрібно рубаною зеленою цибулею. Апетитні, соковиті, смачні бутерброди з яйцем і солоним огірком готові.
Приємного апетиту!