З настанням весни хочеться чогось надзвичайно красивого, легкого, смачного, святкового... Чи не так? Впевнена, що мій творожний десерт «» Бездоганне тріо «» і поліпшить настрій, і порадує око, і подарує справжнє гастрономічне задоволення!
Інгредієнти
Для приготування десерту «» Творожнє тріо «» знадобиться:
400 г сиру;
450 г сметани;
5 ч. л. желатину;
7 ст. л. цукру;
барвники (какао-порошок і вишневий сік) - за смаком;
шоколад для подачі.
Процес приготування
У каструлю кладемо сир, сметану, цукор, які доводимо до однорідної маси за допомогою блендера. В отриманий крем додаємо розчинену в холодній воді (3/4 склянки) желатин, все перемішуємо і ділимо на три рівні частини. Першу частину фарбуємо вишневим соком, другу - какао-порошком, третю залишаємо білою.
У центр круглої роз'ємної форми для випікання викладаємо столовою ложкою приготований крем різних квітів по черзі: спочатку по 4 ложки, потім по 3, по 2 і по одній, поки крем не закінчиться.
За допомогою зубочистки або дерев'яної шпажки малюємо візерунки, найпростіше зробити «» павутинку «». Після цього ставимо десерт у холодильник на 4-5 годин застигати.
Готовий творожний десерт «» Бездоганне тріо «» потрібно вийняти з форми, посипати тертим шоколадом і подавати порційно.
Приємного апетиту!