Пропоную вам приготувати до сніданку для своїх рідних дуже смачні і незвичайні бутерброди з яйцем на сковороді. На приготування таких бутербродів піде мінімум часу, а ситний і смачний сніданок - гарантований.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з яйцем на сковороді знадобиться:
Для 2-х бутербродів:
хліб (білий, сірий) - 4 ломтики;
яйця - 2 шт.;
сир твердий - 4 шматочки;
ковбаса копчена, сирокопчена (будь-яка інша) - 4 шматочки;
сіль, перець чорний мелений - за смаком;
олія рослинна рафінована - для обсмаження.
Процес приготування
У ломтиках хліба акуратно вирізати ножем серединку, залишаючи тільки краї, шириною близько 1 см.
У сковороду влити олію, нагріти. Вогонь зробити мінімальним. Помістити в сковороду один підготовлений ломоти хліба. На краю, з двох боків, помістити по тонкому шматочку сиру.
Зверху накрити другим ломтем хліба, трохи притиснути. У серединку помістити пару шматочків ковбаски.
І відразу ж вбити яйце. Посолити і накрити сковороду кришкою. Смажити також на мінімальному вогні хвилини 3, після чого кришку зняти.
І далі потрібна буде сноровка. Слід акуратно, але швидко, за допомогою лопатки перевернути бутерброд на інший бік так, щоб яйце не випало. Смажити 2 хвилини. Жовток у бутерброді залишається рідким, а білок добре просмажується. Якщо хочете, щоб жовток не був сирим, слід смажити під закритою кришкою більше часу (хвилини 4).
Готові смачні і ситні гарячі бутерброди з яйцем, приготовані на сковороді, поперчити і відразу ж подати до столу.
Приємного Вам апетиту!